Onze filosofie

KoRoVa houdt nauw contact met haar wijndomeinen.  Elk wijndomein werd uniek geselecteerd op gebied van streek, bodem en het verhaal achter de wijnen.  Wanneer we geen ziel vinden tussen de wijn en de wijnmaker, wordt deze gewoonweg niet geselecteerd.

Een goede wijn is immers een combinatie van liefde, passie, kennis en doorzettingsvermogen; een wijn moet volgens Koen, sexy en elegant zijn. Een mooie gebalanceerde wijn, drink je tot op de bodem leeg wanneer je hem opent (liefst met zijn twee natuurlijk).

We geloven erin dat dit juist de sterkte is van KoRoVa omdat we één zijn met wat we hebben.  ONTHOU  “A great wine begins in your head…”. Dàt is onze filosofie.

Cheers Koen Roose – Wijnmaker Spioenkop Wines – Elgin