Onze wijnen

Spioenkop Pinot Noir 2013

Spioenkop Pinot Noir 2013

Spioenkop Pinot Noir 2013

De allereerste oogst van Pinot Noir van Spioenkop, jouge wijnstokken van 7 jaar oud, mooi rood fruit van rode bessen, licht kruidig, aardse tonen met minerale afdronk. niet gefilterd en 11 maanden op Franse eik.

€20,65 X

Loading Wijn toevoegen…

Spioenkop “1900″ Sauvignon Blanc 2012

Spioenkop “1900″ Sauvignon Blanc 2012

De eerste oogst van onze Roeselaarse wijnmaker/eigenaar van KoRoVa bvba…

Het “1900″ label, is een alternatief label en mag zeker niet gezien worden als “second” label.  De druiven die worden gebruikt voor het produceren van deze wijnen, zullen altijd een mengeling zijn van verschillende regio’s.  De “1900″ SB 2010 bijvoorbeeld, is een blend van druiven van Elgin, Botrivier en Stellenbosch.

Licht strogeel van kleur met een fijne groene nuance langs de randen van het glas. Brilliant en complex, subtiele geuren van varens, hooi, stekelbes en mango. Daarenboven, een uiterst fijne mineraligheid die Elgin “Spioenkop” siert.  Na walsen, vind u limoen, passievruchten en wat ananastoetsen terug.  Een elegante zuurte en volheid, zorgen hier voor een perfecte balans.  Kortom: een mooie eetwijn!!

Platter South African Wine Guide 2013 ****

Top 10 SA  Sauv/Blanc  2012 ” Neil pendock”

€13,85 X

Loading Wijn toevoegen…

Sterhuis MCC Blanc de Blancs 2011

Sterhuis MCC Blanc de Blancs 2011

Een ideale Méthode Cap Classique om te combineren met de maaltijd!

De druiven zijn afkomstig van een 20 jaar oude Chardonnay-wijngaard.

Tasting notes Winemaker: “The nose is quite clean and complex with notes of citrus, minerals, marmite and a fine oak complexity. The palate is alive with fine bubbles caressing the palate, the nose follows through on the mouth with a refreshingly dry citrus,
butterscotch, minerally finish”.

€21,30 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier Syrah 2013

Dornier Syrah 2013

Dornier Syrah 2013 Limited Edition

Deze gelimiteerde serie van deze Syrah, komt van een wijngaard waarvan de wijnstokken op graniet-achtige terroir zijn aangeplant en op amper 6 km van de Oceaan, wat resulteert op een micro-klimaat in de wijngaard. aroma’s van rode bessen, fijnbos en zoete kruiden met in de afdronk witte peper. deze wijn is gerijpt gedurende 12 maanden op 2de en 3de keer gebruikte eik.

€12,80 X

Loading Wijn toevoegen…

Bon Courage MCC Jacques Bruére (Brut)

Bon Courage MCC Jacques Bruére (Brut)

Een prachtige Méthode Cap Classique, bestaande uit 60% Pinot Noir & 40% Chardonnay.

Tasting notes Winemaker: “Fruit driven beautifully poised. Aromas with peace and hints of citrus. Rich creamy flavours with a lively mousse which awakens the palate. A good combination of fruitiness and yeastiness. Noble Pinot Noir and Chardonnay grapes provide the ingredients for this classy Cap Classique wine, styled on the classic Champagne wines. The palate has both intensity and delicacy. Crisp with a lingering finish.  Excellent to enjoy with food, an aperitif or with fresh oysters – a wine for
all occasions!”

Helaas…Uitverkocht!


Newton Johnson L’illa 2010  (375 ml)

Newton Johnson L’illa 2010 (375 ml)

NIEUW in het gamma van Newton Johnson en binnenkort verkrijgbaar in KoRoVa!

L’illa (“leeya” uit te spreken), het Catalaanse woord voor “Eiland”, is een Noble late harvest wijn, met als origine, “Eilandia” (het Eilandia district situeert zich halfweg tussen Robertson en Worcester).

L’illa 2010 is 100% Chenin Blanc van 40 jaar oude wijnstokken, die slechts een opbrengst geven van 2 tot 3 ton per ha.

De wijn wordt verouderd op vaten, voor 15 maanden.

Tasting notes Winemaker: “This wine is the epitomy of a natural product, farmed organically and produced on its own natural yeasts to give an authentic reflection of its area of origin.  The high pH soils provide the wine with a soft and luxurious structure. It shows an optimum balance of residual sugar and natural acidity, while the succulent flavours of peach and apricot remain elegant with an eye to retaining their freshness”.

€14,85 X

Loading Wijn toevoegen…

De Trafford Vin de Paille 2010

De Trafford Vin de Paille 2010

De allereerste in z’n soort, in Zuid-Afrika.

De Chenin Blanc druiven worden gedroogd op stro, onder de schaduw van eikebomen.  Dit zachte proces van druif naar rozijn, zorgt voor een concentratie van de suiker, aciditeit en fruit-aroma’s om zo te komen tot een heerlijke dessert-wijn.

Fermentatie en veroudering in vooral nieuwe Franse eiken vaten.

Oogst 2008, is de 12de productie van deze gekoesterde wijn.  Het was een typische koude, natte winter dat jaar, gevolgd door een groei-seizoen met voldoende regen en warme temperaturen om zodoende, een goede, gebalanceerde groei te hebben in de wijngaard.

De druiven werden optimaal rijp geoogst en op droge rekken gelegd in 70% schaduw en dit voor ongeveer 2 1/2 weken.  Zo kregen ze de nodige concentratie aan suiker, zuren en aroma’s, vooraleer ze terug werden geoogst in de koele ochtenden.

Fermentatie op natuurlijke manier (= er werd geen gist toegevoegd) en daarna veroudering voor 20 maanden in vooral nieuwe 225 liter Franse eiken vaten.

Totale productie in 2008: +/- 2200 fl. van 375 ml.

Tasting notes Winemaker: attractive bright gold colour. Nose of ripe old lemon & dried apricot, nuts, honey and burnt treacle. The palate is less intensely sweet than usual (163g/l instead of the usual 230g/l) with a fresh liveliness. Not as rich as usual but still has great depth and complexity and a long finish. More versatile with food than most vintages. Excellent with various patés, particularly duck liver as well as matured hard cheeses. Desserts that are not too sweet, such as apple tart or apricot flans.

€28,40 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier Cocoa Hill Rosé 2012

Dornier Cocoa Hill Rosé 2012

De Cocoa Hill range bestaat uit 4 variëteiten, namelijk een Rosé, een Sauvignon Blanc, een Chenin Blanc én een rode blend.  Eén voor één, mooie wijnen prijs/kwaliteit en ideaal om te schenken bij gezellige bijeenkomsten…

Tasting notes Winemaker: “Produced in the traditional direct pressing method, this Rosé possesses an alluring colour with nuances of strawberries and some herbaceous notes.  A full and rich mouth feel, leaving one with a fresh aftertaste and lively acidity of this dry Rosé”.

Helaas…Uitverkocht!


Fryer’s Cove “Bay to Bay” Sauvignon Blanc 2011

Fryer’s Cove “Bay to Bay” Sauvignon Blanc 2011

Fryer’s Cove heeft 2 Sauvignon Blanc’s in het gamma: een Sauvignon Blanc “Bay to Bay” en een Sauvignon Blanc “Bamboes Bay”.  De eerste Sauvignon Blanc wordt gemaakt van druiven, afkomstig van Lamberts Bay en Bamboes Bay.

Kleur: licht strogeel, met een groene tint.

Neus: aroma’s van passievruchten, litchi, guava en groene vijgen.

Smaak: medium vol, met aroma’s van passiefruit en mineraliteit.  Er is een goed evenwicht tussen fruit & aciditeit.

Een lekkere wijn op z’n eigen, maar makkelijk te combineren bij wit vlees, salades, vis en pasta in roomsaus.

€9,70 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson Felicité Rosé 2016

Newton Johnson Felicité Rosé 2016

Newton Johnson maakt 3 reeksen van wijnen, namelijk de Felicité reeks, de Newton Johnson reeks én de Newton Johnson “Domaine” reeks.

De Felicité reeks zijn hun alternatieve wijnen; de meer easy-drinking wijnen, de wijnen voor gezellige bijeenkomsten, …  prijs/kwalitatief lekkere wijnen!

De Felicité Rosé is één van de eerste DROGE Rosé-wijnen die gemaakt werden in Zuid-Afrika sedert 1998.

Deze Rosé werd vooral geproduceerd uit Syrah-druiven.

Tasting notes Winemaker: “Bright raspberry and cherry flavours, complemented with the freshness and acidity from a tough of Sauvignon Blanc”.

€8,10 X

Loading Wijn toevoegen…

Waterford Pecan Stream Chenin Blanc 2016

Waterford Pecan Stream Chenin Blanc 2016

De Pecan Stream Range is het alternatieve label van Waterford: lichter van stijl, fruitiger en mooi in evenwicht, met een redelijke afdronk.  Ideaal om te combineren bij een gerecht.

Tasting notes Winemaker: “Vibrant pale straw and green appearance, an aromatic nose of apricot, peach and vanilla pod.  The palate is classically dry, with subtle fruit flavours for added midpalate weight and a typical zesty finish expected from Chenin Blanc”.

€10,20 X

Loading Wijn toevoegen…

Spioenkop “1900″ Chenin Blanc 2013

Koen zijn tweede uitdaging om als enigste te zijn die in het koude Elgin Chenin Blanc heeft aangeplant. Visie is zeer eenvoudig…het maken van een uiterst gebalanceerde elegante fijne houtgelagerde Chenin die zijn fruit en mineraligheid blijft behouden.

12 maanden op zijn droesem “sur lie” en 100% natuurlijke gisten. 1/3 werd op oude Franse eik gelagerd en 2/3 in de cuve opgevoed. Na 6 maanden werd alles geblendeerd en terug op vat gestoken voor een verdere periode van 6 maand.

91/100 : Miguel Chan wine journal

**** 2013 Platter

€14,85 X

Loading Wijn toevoegen…

Julien Schaal Chardonnay 2014

Julien Schaal Chardonnay 2014

Julien Schaal is een bekende naam in de Elzas, deze Fransman maakt enkele schitterende Elzas wijntjes!

Maar hij had ook nog een droom, Chardonnay maken. Door zijn vele stages in Zuid-Afrika werd de link rap gelegd en ging hij in zee met Paul Cluver. Hij mocht enkele wijngaarden gebruiken en volledig zelf onderhouden. En uiteindelijk ook de wijn maken die hij nu onder zijn eigen naam verkoopt.

Deze elegante Chardonnay is afkomstig uit de Elgin Regio, dit is een fijne wijn met subtiele houttoetsen maar toch een rijk smaakpallet.

De ideale eetwijn met rijke visgerechten.

€10,95 X

Loading Wijn toevoegen…

Spioenkop Riesling 2015

Spioenkop Riesling 2015

het paradepaardje uit de witte wijn stal!!! wie dacht dat de sauvignon Blanc de deuren deed openen voor Spioenkop heeft deze Riesling nog niet geproefd. Een klasse Riesling die tenminste droog is gegist, waar uiterste zorg is besteed tussen zuren en mondgevoel. fijne tropische geuren en een onderliggende ruggegraat van mineraliteit…bewaarpotentiaal van 7 à 8 jaar na oogstdatum.

93/100 : Miguel Chan wine journal 2012

****2013 Platter

€18,70 X

Loading Wijn toevoegen…

Raats Family Cabernet Franc 2011

Raats Family Cabernet Franc 2011

Bruwer Raats is gepassioneerd door Cabernet Franc. Hij vindt dat er al veel te veel wijnen bestaan zonder identiteit, daarom wil hij deze druif in de kijker zetten. Al meer dan 10 jaar maakt hij schitterende wijnen van deze druif. Deze wijn wordt wereldwijd aanschreven als  een topper!

€35,85 X

Loading Wijn toevoegen…

Raats Dolomite Cabernet Franc 2013

Raats Dolomite Cabernet Franc 2013

Individually crafted from unique vineyard parcels, Dolomite wines express great purity of fruit and balanced elegance. Displays succulent red fruits coupled with a beautifully smoky, mineral quality. Supple, extremely moreish and a great example of this much under-rated variety.

Grapes were hand sorted three times, crushed and left to cold soak on the skins for five days. After fermentation the grapes are basket pressed and allowed to undergo malolactic fermentation in stainless steel tanks and then aged for 12 to 14 months before bottling. Neither fined nor filtered.

Wood Ageing
12 to 14 months in French Vicard and Mercury oak barrels (50% third fill and 50% fourth fill). Deze wijn wordt momenteel in promotie aangeboden voor 10,70 € ipv 14,10 €.

€10,95 X

Loading Wijn toevoegen…

Julien Schaal Syrah 2012

Julien Schaal Syrah 2012

Julien Schaal is een ondernemende jonge Fransman uit de Elzas. In oktober maakt hij
zijn riesling in de Elzas in Frankrijk en in februari zijn  Syrah en
Chardonnay in Zuid-Afrika.

Julien is een buurman van Koen en Lore, zijn domein is ook gelegen in de Hemel en
Aarde vallei.

Deze Syrah komt van druiven uitsluitend uit de Hemel en Aarde vallei. De druiven
worden met de hand geplukt op het koudste moment van de dag. Daarna volgt een
minutieuze selectie van de druiven, enkel de betere druiven komen in
aanmerking. Daaropvolgend komt er een koude maceratie van 4 dagen om daarna de
gisting te starten die 2 à 3 weken in beslag zal nemen.

Daarna 12 maanden logement in Bourgondische vaten.

Wie van de Noordelijke Rhone houdt (Cornas, Crozes Hermitag) zal deze Zuid
Afrikaanse Syrah uit het koelere Hele en Aarde vallei zeker kunnen
pruimen.

Zijn logement in Franse vaten heeft duidelijk voor structuur en diepgang gezorgd
want in het glas belandt een mooi tranende, fonkelende robijnrode wijn met
paarse reflecties.

In de neus één en al finesse van zwarte bessen, bramen en rood fruit. Daarnaast
lichte mooie impressies van zwarte peper, eucalyptus en cederhout.

Lichtjes fumé in de smaakstart, met lekker elegant rood en zwart fruit. Heerlijk qua
textuur met een fluwelen fruitig smaakcentrum met voortreffelijke zuren die
alles mooi levendig houden. De afdronk is lang en evenwichtig met milde
peperachtige tonen. De wijn presenteert zich opvallend elegant en harmonieus.

Een zeer mooie wijn voor een zeer aantrekkelijke prijs en zal zeker aan
complexiteit winnen naarmate de wijn ouder wordt.

Serveer deze elegante knaap met een mooi kruidig vleesgerecht.

€12,90 X

Loading Wijn toevoegen…

Raats Family wines Cabernet Franc 2012

Raats Family wines Cabernet Franc 2012

This sexy, uber-elegant Cabernet Franc shows the stunning heights this grape can attain! It combines a core of luscious blackberry, black cherry, and plum with expressive notes of cinnamon, tobacco, coffee, and spice. Silky tannins caress the palate, and hints of dark chocolate and a great minerality. This wine has a long and supple finish.

€38,05 X

Loading Wijn toevoegen…

Raats Family wines Red Jasper 2013

Raats Family wines Red Jasper 2013

A Cabernet Franc driven Bordeaux Blend consisting of 80% Cabernet Franc, 7.5% Petit Verdot, 7.5% Cabernet Sauvignon and 5% Malbec. It combines a core of luscious blackberry, black cherry, and plum with expressive notes of cinnamon, mocha and spice. Silky tannins caress the palate, and hints of dark chocolate and a great minerality. This wine has a long and supple finish.

€16,75 X

Loading Wijn toevoegen…

Raats Family wines Chenin Blanc 2013

Raats Family wines Chenin Blanc 2013

Honeyed pear / ginger and citrus flavours complemented by a firm minerality and spicy edge. Sourced from old vines from three vineyards. Characterized by their complex soils. Rich, intense, yet elegant and delicate on the palate. Profound wine that changes perspective

€21,60 X

Loading Wijn toevoegen…

MR De Compostella 2013  96 Parker points 5 sterren Platter

MR De Compostella 2013 96 Parker points 5 sterren Platter

Deep, dark intense ruby colour. Red plum and black cherry fruit with a hint of cinnamon. Rich and muscular with mineral, black berry fruit and dark chocolate on the finish. Harmoniously composed of sufficient of each of the five main Bordeaux varieties to ensure none dominates. This wine shows a consistent, linear flavour profile.

€76,80 X

Loading Wijn toevoegen…

Sterhuis Merlot/Cabernet Sauvignon 2014

Sterhuis Merlot/Cabernet Sauvignon 2014

Een assemblage van 55% merlot en 45% cabernet-sauvignon. De druiven worden
los van elkaar gevinifieerd en opgevoed op eikenhouten vaten. Na zo’n twintig
maanden rijping wordt de assemblage gemaakt en gaat de finale wijn nog enkele
maanden terug op vat.

In de neus geurt de wijn naar kersen, bessen en aardbeien, met ook iets van
specerijen, laurier, tabak en kaneel. De smaak heeft een vol en fris rijp fruit,
is lekker sappig en de wijn bezit een aangename, kruidige afdronk.

 

€11,90 X

Loading Wijn toevoegen…

Joubert-Tradouw Chardonnay 2010

Joubert-Tradouw Chardonnay 2010

In het glas hebben we vandaag een “Joubert Tradauw” Chardonnay – 2010.

Joubert-Tradauw is gelegen aan de bekende route 62 in
Zuid-Afrika, niet zo ver van Barrydale.

Meyer Joubert, een bekroonde wijnmaker, studeerde
wijnbouw in de buurt van Stellenbosch en ging daarna voor 2 jaar naar
Napa Valley in Californië, om de theorie in de praktijk om te zetten.

Strogeel met een enorme intensiteit en traag aflopende tranen. In de neus een heerlijk
boeket met impressies van rijpe appel, vanille, gekonfijte ananas en een tikkel
banaan.

Romig en genereus in de mond met opnieuw veel rijp fruit van ananas, appel en meloen.
De zuren, mineralen en de eik zitten braafjes backstage.

Deze knaap heeft gedurende 12 maanden gelagerd op Franse eik.

Dit is een absolute maaltijdpartner, want dit is niet de chardonnay die je gezellig
als aperitief zal drinken.

Met zijn breed spectrum aan aroma’s, past deze chardonnay bij een zeer uitgebreid
gamma gerechten. Wat dacht je van geroosterde kip of ander wit vlees of een
rijk visgerecht met een room- of botersaus.

Wil je deze hout gelagerde chardonnay combineren met kaas, ga dan voor half harde
al wat gerijpte kazen zoals belegen Gouda en Comté.

Deze wijn kan gerust nog een jaartje of twee mee in de kelder.

€14,90 X

Loading Wijn toevoegen…

Winter’s Drift Sauvignon Blanc 2013

Winter’s Drift Sauvignon Blanc 2013

Tasting Notes

Colour: Brilliant with a green edge.

Nose: The wine displays a generous portion of freshly cut herbaceousness and a touch of lime rind. Hints of lychee and white peach support the green flavours.

Palate: The cool climate terroir comes through on the palate as a sign of the wine’s pedigree. The mouth feel balances the acidity of the wine.

Food: The expressive and crisp character of the wine will allow it to accompany a variety of chicken and fish dishes.

Ageing: Will age splendidly over the next three to four years

Vinivication: Grapes were harvested on two different picking dates for more complexity. The first batch grapes had 20 hours skin contact, and the second batch only 5 hours. The grapes were pressed in a basket press and settled down for 24 hours before inoculation. The two batches fermented separately. Different yeast strains and fermentation temperatures were used. The wine stayed on the lees for 3 months and was stirred monthly to create more mouth feeling

€9,70 X

Loading Wijn toevoegen…

Winter’s Drift Chardonnay 2012

Winter’s Drift Chardonnay 2012

Tasting Notes

Colour: Pale straw colour with a hint of green.

Nose: A voluptuous nose displaying lemon rind and butter with softer vanilla, smokiness and peach in the background. The complexity confirms the quality of the wine.

Palate: The mouth feel is wide and soft. Acidity gently pierces theaftertaste to provide freshness.

Food: Will pair with a variety of white meat, fish and vegetable dishes.

Ageing: Will age splendidly over the next three to four years.

Vinivication: 50% of the final blend was fermented in stainless steel tanks. The must was inoculated with selected yeast and fermentation took place at low and constant temperatures. The other 50% fermented in French Oak barrels. This component was not inoculated; natural fermentation took place over a period of 9 months. This part of the blend went through Malolactic fermentation. After 6 months a little part of the wooded chardonnay went to the stainless steel tank for optimum integration…the rest stayed in the barrels for 10 months.

Viticulture: The Chardonnay vineyards have a (cooler) south facing aspect, and are 295m above sea level. Planted with a vine spacing of 2.5m x 1.5m in deep red/yellow soils with high water retention capacity, but very well drained.

€12,95 X

Loading Wijn toevoegen…

Winter’s Drift Pinot Noir 2013

Winter’s Drift Pinot Noir 2013

Tasting Notes

Colour: Dark Ruby coloured.

Nose: Poignant oak and cherry aromas dominate the nose. Supporting aromas are predominately vegetative in nature and include forest floor, rhubarb and mushroom.

Palate: On the palate the gentleness of the Pinot Noir grape comes to the fore.

Food: Perfect for white meat and vegetable dishes.

Ageing: Will age splendidly over the next three to five years.

Vinivication: 30% whole bunch and 70% destemmed. No cold soak took place. Grapes and must was not inoculated with selected wine yeasts and fermentation was left to start naturally. Malolactic fermentation took place in 300 L French Oak barrels. The wine was not racked before bottling and did not go through any filtrations prior to bottling.

Viticulture: The Pinot Noir vineyards have a (cooler) south facing aspect, and are 310mabove sea level. Planted with a vine spacing of 2.5m x 1.5m in deep red/yellow soils with high water retention capacity, but very well drained.

€14,15 X

Loading Wijn toevoegen…

Winter’s Drift Syrah 2012

Winter’s Drift Syrah 2012

Tasting Notes

Colour: A dark, rich plummy colour going over to a purple rim.

Nose: Dark red hues lead to a peppery nose.

Palate: A combination of red and black berry flavours. Oak aromas with smooth, soft tannins.

Food: A distinct blend of both Northern & Southern Rhône characteristics contributes to a remarkably enjoyable wine to go well with most red & white meat.

Ageing: Will age splendidly over the next three to seven years.

Vinivication: After destalking the Shiraz, berries were hand sorted and cooled down to +/- 14 ºC. After a gentle crush, the must was cold soaked for 5 days with regular punch downs wherafter it was inoculated with selected wine yeast. The wine was fermented in stainless steel tanks with 3 pump overs per day and with daily delestage. Malolactic fermentation took place where after the wine was racked into 225 litre & 300 litre French Oak barrels where it matured for 11 months

Viticulture: The Shiraz vineyards have a warmer North West aspect, and are 337m above sea level. Planted with a vine spacing 2.5m x 1.6m in deep red/brown soils with high water retention capacity, but very well drained.

€12,20 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof Shiraz 2013

Rhebokskloof Shiraz 2013

Medium bodied, with spice, red fruit and black pepper, the wine confidently reflects typical Shiraz characteristics. Delicate oaking for 16 months on 30 % new oak and 70 % 2nd and 3rd fill barrels.

€12,90 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof Mountain Vineyard Reserve Chardonnay 2013

Rhebokskloof Mountain Vineyard Reserve Chardonnay 2013

Flagship of the Rhebokskloof Estate, this Chardonnay with gold colour and flavours of peach, lemon-peel and buttered toast character, this wine is designed to please. Matured in French Oak barrels during 10 months, yet hamonisingly integrated, it is full bodied with enough freshness.

€25,50 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof Chardonnay 2014

Rhebokskloof Chardonnay 2014

A full bodied wine with lots of citrus, muesli and nutty flavours well integrated with delicate French oak. Enough freshness to accompany a wide range of cuisine.

€12,20 X

Loading Wijn toevoegen…

Raats Original Chenin Blanc 2014

Raats Original Chenin Blanc 2014

Deze Raats Original Chenin Blanc 2013 is een klassiek voorbeeld van een wijn die het verschil laat zien tussen kracht en elegantie.  Aroma’s van gele appel, ananas, groene meloen en limoen met in de afdronk mooie minerale toetsen. Deze wijn wordt in promotie aangeboden voor 10.70 € ipv 13.55 €.

€10,95 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof  Bosstok Chenin Blanc 2016

Rhebokskloof Bosstok Chenin Blanc 2016

Chenin Blanc from the estate Rhebokskloof, the nose shows tropical notes of mixed fruit, with guava and pineapple in particular. It is followed by a nice crisp lingering finish.

€8,95 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof cabernet / shiraz 2014

Rhebokskloof cabernet / shiraz 2014

This Shiraz from the Estate Rhebokskloof shows smokey aromas, black pepper and dark chocolate, all complemented by ripe tannins and spicy oak nuances.

€9,80 X

Loading Wijn toevoegen…

Vondeling Babiana 2011

Vondeling Babiana 2011

Blend van Chenin Blanc, Viognier, Chardonnay & Grenache Blanc. Complexe neus van honing, perzik bloesems, ananas en geroosterde nootjes. Volle, rijke stijl van witte wijn met mooie zuren die deze wijn in balans houdt.

€16,10 X

Loading Wijn toevoegen…

Vondeling Baldrick Shiraz 2012

Vondeling Baldrick Shiraz 2012

Elegante stijl van Shiraz, met mooi donker fruit, subtiele kruidigheid van peper en exotische kruiden. Gerijpt gedurende 11 maanden in oudere vaten van Franse eik. De wijnstokken zijn aangeplant op graniet-achtige ondergrond, zuid-oostelijk gericht.

€9,70 X

Loading Wijn toevoegen…

HPF 1855 Kleinboet  2012

HPF 1855 Kleinboet 2012

Elegante Bordeaux-blend, dieprode kleur met aroma’s van specerijen , zwarte olijf, lavendel en nootjes, gepaard met ronde tannines. gerust gedurende 24 maanden op grote foeders van 6000 liter. Alle wijnen van Hermanuspietersfontein dragen als enig wijndomein in Zuid-Afrika, een Afrikaanse naam zoals bovenvernoemde ” Kleinboet”, wat kleine broer betekent.

€15,80 X

Loading Wijn toevoegen…

Sijnn Red Blend 2010

Sijnn Red Blend 2010

Het vlaggeschip van Sijnn Winery, een unieke blend van Syrah, Touriga Nacional, Mourvedre, Trincadeira & Cabernet Sauvignon. Gerijpt gedurende 21 maanden op grote franse eiken vaten van 700 liter waarvan 20 % nieuwe eik. Diepe rode kleur met aroma’s van rode bessen, kruiden, nootjes, het hout mooi geïntegreerd met een elegante afdronk.Deze wijn werd trouwens bekroond met 93 punten Wine Spectator.

€21,60 X

Loading Wijn toevoegen…

Sijnn White 2014

Sijnn White 2014

Blend van Chenin Blanc,  Viognier & Rousanne gerijpt op Franse eik gedurende 9 maanden. Expressieve witte wijn, goudgele kleur met aroma’s van perzik, abrikoos gepaard met honing, nootjes met een minerale afdronk.

€18,70 X

Loading Wijn toevoegen…

Sijnn Low Profile 2012

Sijnn Low Profile 2012

Instapversie van de Sijnn Winery, een blend van Syrah, Mourvedre, Touriga Nacional & Trincadeira, op franse eik gedurende 18 maanden. Zeer elegante fruitige minerale rode wijn met zachte tannines, waar men niet alleen fruit proeft maar terroir. Mooi bewaarpotentieel van 7 tot 8 jaar.

€12,90 X

Loading Wijn toevoegen…

The Rhebok ” Cape Blend” 2012

The Rhebok ” Cape Blend” 2012

Een blend van Shiraz, Pinotage & Mourvedre, kruidige, smaakvolle rode wijn met aroma’s van donker fruit. Bezieler van deze wijn is Francois Naudé, maker van de “Vin de Francois” en werd in 2014 bekroond als Beste blend van Zuid-Afrika. Deze wijn zit verpakt in een mooie donkere wooden box, “Limited Edition ” !!!

€57,40 X

Loading Wijn toevoegen…

Sijnn Cabernet Sauvignon 2010

Sijnn Cabernet Sauvignon 2010

100 % Cabernet Sauvignon gerijpt gedurende 18 maanden op franse eik. Helder rode kleur met aroma’s van rode bessen, kers, lichte ceder & kruidentoets. Elegante rode wijn met minerale afdronk. Deze rode wijn is weliswaar ” a limited edition”. tijdig bestellen.

€18,70 X

Loading Wijn toevoegen…

Sijnn Syrah 2012

Sijnn Syrah 2012

Handgeplukt in de vroege morgen, single pressing in een kleine basket pers en gerijpt gedurende 22 maanden op Franse eik. Attractieve dieprode kleur, subtiel rood fruit, gepaard met licht kruidige pepertoets, typerend voor een Syrah. te vergelijken met de Noordelijke Rhone stijl.

€21,60 X

Loading Wijn toevoegen…

Beeslaar Pinotage 2014

Beeslaar Pinotage 2014

” Pinotage is not for sissies “, woorden van Jan Boland Coetzee. Als je het geluk hebt om de gepaste terroir te vinden, heeft de Pinotage geen gelijke ! Eerste oogst van Abrie Beeslaar zijn privat label. Abrie is wijnmaker van één van de meest befaamde Pinotage’s van Zuid-Afrika nl, Kanonkop. Wij hebben hiermee de exclusiviteit van deze unieke Top Pinotage Beeslaar 2012. Topjaar voor rode wijn in S.A. ! een kleine productie van 4700 flessen waarvan wij voor België recht hebben van 120 flessen. 100 % Pinotage met een rijping van 19 maanden op franse eik.

€39,95 X

Loading Wijn toevoegen…

HPF 1855 Swartskaap 2011

HPF 1855 Swartskaap 2011

Deze rode wijn is gemaakt van 100 % Cabernet Franc, diepe robijnrode kleur met geuren van zwart fruit,  toast, kruiden en minerale toetsen,  zijdezacht met een elegante structuur. gerust gedurende 16 maanden op Franse eik van 225 liter. Deze  rode wijn draagt ook een Afrikaanse naam “Swartskaap ” als enige in Zuid-Afrika.

€23,05 X

Loading Wijn toevoegen…

HPF 1855 Skoonma 2013

HPF 1855 Skoonma 2013

Rhone blend van Shiraz, Mourvedre, Grenache & Viognier, dieprode tot purpere kleur, met geuren van kaneel, zwarte olijf, violet, leder en fynbos. lange afdronk, mooie ronde structuur met zachte tannines. Deze elegante Rhone blend heeft gerust op Franse eik van 225 liter gedurende 15 maanden.

€15,80 X

Loading Wijn toevoegen…

HPF 1855 Nr. 3 Bergblokke 2014

HPF 1855 Nr. 3 Bergblokke 2014

Sauvignon Blanc met een beetje Semillon, die hiermee een wat vollere structuur geeft aan deze witte wijn. Witte wijn met een lichte groene schijn, met geuren van passievrucht, kruisbes, rijpe vijg gepaard met een mooie frisse aciditeit. Fermentatie in stainless steel tanks,” on the leese for 6 months ” .De Semillon heeft gerust op Franse eik gedurende 6 maanden alvorens geblendeerd te worden met de Sauvignon Blanc. Ook deze wijn draagt als enige in Zuid-Afrika, een Afrikaanse naam als “Bergblokke”.

€10,30 X

Loading Wijn toevoegen…

HPF 1855 Posmeester 2013

HPF 1855 Posmeester 2013

Blend van niet minder dan 9 druiven, de combinatie van Bordeaux & Rhone cultivars, maken van deze wijn een zeer elegante, frisse rode wijn. Dieprode tot purpere kleur met aroma’s van zwarte olijf, cashnew nootjes, fynbos, lavendel gepaard met zachte tannines en pure intensiteit. Deze wijn wordt enkel vrijgegeven na 18 maanden op fles in de wijnkelders van Hermanuspietersfontein. Zoals alle wijnen van dit domein, draagt hij ook als enige in Zuid-Afrika, de Afrikaanse naam van ” Posmeester”.

€10,00 X

Loading Wijn toevoegen…

Sterhuis Astra White 2009

Sterhuis Astra White 2009

De Astra White is enig in zijn soort, een unieke blend van Sauvignon Blanc, Chenin Blanc & Chardonnay. Zeer complexe wijn met strogele kleur, minerale aroma’s van de drie druiven-variëteiten, met in de finale een krachtige doch elegante en lange minerale , citrus, kruidige, rijke afdronk. Iedere druivensoort wordt apart gevinifieerd op eiken vaten gedurende 12 maanden, om nadien te blenderen en finaal nog eens 6 maanden op eik voor integratie van de 3 componenten. Magistrale blend !

€27,40 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof Pinotage 2014

Rhebokskloof Pinotage 2014

Nieuwe wijn bij Rhebokskloof, de Pinotage 2012, deze complexe rode wijn vertoont noties van zwart fruit, zwarte kers, pruim met mooie rijpe tannines. gerust op nieuwe en gebruikte Franse eik gedurende 18 maanden.

€12,90 X

Loading Wijn toevoegen…

Fryer’s Cove Doringbay Sauvignon Blanc 2015w

Fryer’s Cove Doringbay Sauvignon Blanc 2015w

Sauvignon Blanc afkomstig van de Westkust van Zuid-Afrika, de wijngaarden bevinden zich dichtbij de Atlantische Oceaan zoals Bamboesbay, Lutzville en Elandsbay. de naam Doringbay refereert waar de vinificatie plaats heeft in een oude vissershaven, genaamd Doringbay, waar tevens de tastingroom zich bevindt. Fantastisch plaats om eens te bezoeken. Frisse aanzet met op het middenpalet smaken zoals pompelmoes met een minerale afdronk. Mooie instapwijn van Fryer’s Cove.

€10,00 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson Family Range ” The Granum ” 2013

Newton Johnson Family Range ” The Granum ” 2013

Blend van de Family Range van Syrah 70 % & Mourvedre 30 %, heeft een kleine 12 maanden gerust op Franse eik. Hele mooie elegante blend.

€21,60 X

Loading Wijn toevoegen…

SPIOENKOP  Pinotage 2015

SPIOENKOP Pinotage 2015

Spioenkop Pinotage 2015, 1ste Pinotage onder het label Spioenkop, pure elegantie,  de druiven zijn 100 % afkomstig van eigen wijngaard uit de vallei van Spioenkop te Elgin. zeer mooie, elegante, zijdezachte rode wijn die uw zintuigen prikkelen, zeer beperkt in aantal flessen; wees er snel bij om te bestellen !

€26,45 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof Cabernet / Shiraz 2014

Rhebokskloof Cabernet / Shiraz 2014

Een Blend van Cabernet Sauvignon & Shiraz.

€9,80 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof Bosstok Chenin Blanc 2015

Rhebokskloof Bosstok Chenin Blanc 2015

Rhebokskloof Bosstok Chenin Blanc, unwooded Chenin Blanc met florale toetsen en frisse afdronk.

€895,00 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof Hillside White 2016

Rhebokskloof Hillside White 2016

Rhebokskloof Hillside White 2014, mooi volle blend van Chenin Blanc, Chardonnay & Viognier. complexe neus van perziken en citrusvruchten, ideale begeleider voor bij kruidige gerechten. deze wijn heeft enkel op stainless steel tanks gerust.

€8,35 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof Cellar Selection Flat Rock Red 2014

Rhebokskloof Cellar Selection Flat Rock Red 2014

Rhebokskloof, een blend uit de Cellar Selection, van Pinotage & Shiraz met een houtlagering op 300 liter Frabse eik gedurende 16 maanden. Elegante fruitige blend met een mooie kruidigheid en frisse afdronk.

€8,75 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof MGS 2014

Rhebokskloof MGS 2014

Blend van Mourvedre, Greanche & Syrah, 12 maanden op Franse eik, mooie volle, rijke wijn met aroma’s van rood fruit, lichte kruidigheid, mooie tannines.

€1.290,00 X

Loading Wijn toevoegen…

Waterford Estate Sauvignon Blanc 2010

Waterford Estate Sauvignon Blanc 2010

Een Sauvignon Blanc die tot stand is gekomen met druiven uit Elgin.

Rijpe tropische vruchten, mineralige ondertoetsen van kalk/krijt…

Verfijnd verfrissend pallet met een mooie volheid in de afdronk. Een klassiek droog einde, dat Waterford al jaren siert.

€16,75 X

Loading Wijn toevoegen…

De Trafford Chenin Blanc 2014

De Trafford Chenin Blanc 2014

We houden hier eerst halt bij het label…  Het label van de Chenin Blanc, wordt namelijk altijd ontworpen door de echtgenote van David Trafford  (Rita Trafford).

Alle druiven zijn afkomstig van dezelfde blokken wijngaard, die een lage opbrengst geven en die tussen de 25 & 40 jaar oud zijn.  In 2010, kreeg men een bijzonder lage opbrengst, namelijk tussen 3 & 5 ton/ha.

Nog wat technische info:  fermentatie gebeurt 100% in vaten (225 l. Franse eiken vaten én 700 l. vaten), voor 10 maanden.  Van deze vaten, zijn 20% NIEUWE vaten.  Geen malolactische fermentatie.  Geen filtering bij botteling…

Deze Chenin Blanc is enorm complex van smaak en gewoonweg onbeschrijfbaar!
Lekker bij licht gerookte, mineralige complexe elegante gerechten.

Tip!!  Te reserveren op tijd, want kleine oplage…

Tasting notes Winemaker: “rich yellow colour.  A little richer, thicker than usual, with great concentration and length”.

€2.160,00 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson Sauvignon Blanc 2016

Newton Johnson Sauvignon Blanc 2016

Deze wijn is een blend van 2 appellaties: Elgin en de Hemel-en-Aarde Valley.  Allebei regio’s gekend voor hun koelere klimaten én voor het produceren van de meest intrigerende Sauvignon Blancs in Zuid-Afrika.  Hun klimaten verschillen van karakter (semi-continental versus maritime), maar het is de combinatie van grondtype van deze appellaties die zorgt voor contrasten en complexiteit in smaak, in deze wijn.

Tasting notes Winemaker: “A journey into the combined expression of sandstone and clay soils. Sandstone provides the mineral and aromatic asparagus, capsicum, and citrus fruit characters; while clay adds texture, depth, and riper passionfruit flavours in the mouth. 7% Semillon fermented in oak provides an extra creamy sensation”.

€11,95 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier Cocoa Hill Chenin Blanc 2015

Dornier Cocoa Hill Chenin Blanc 2015

De Cocoa Hill range bestaat uit 4 variëteiten, namelijk een Rosé, een Sauvignon Blanc, een Chenin Blanc én een rode blend.  Eén voor één, mooie wijnen prijs/kwaliteit en ideaal om te schenken bij gezellige bijeenkomsten…

Wit van kleur, heel mooie schittering met een groen randje.  Rijk in de neus met mineralige ondertoetsen, kleine kruidnagel nuance met voldoende zuren van citrus.  Frisse aanzet die overgaat in een volle warme structuur.

Tasting notes Winemaker: “Fresh flavours of pineapple, ripe loquat and peach, nuances of citrus with an alluring warmth and richness, long, clean and crisp tropical fruit aftertaste”.

€7,75 X

Loading Wijn toevoegen…

Spioenkop Sauvignon Blanc 2012

Spioenkop Sauvignon Blanc 2012

De tweede oogst van het wijndomein “Spioenkop” en deze mag zoals het 2010 jaar aanschouwd worden als klasse!

Deze wijn is terug strak en mineralig, iets rijker dan het jaargang 2010!!  Komt maar na één jaar kelderrust tot zijn volle potentieel en zal zich verder laten uiten na 3 jaar.  Groots!!!

Tasting notes Winemaker: “Brilliant crystal colour with a fine green nuance, flintiness, pear and a mélange of white currants, fresh grapefruit and subtle herbal aromas. This wine has more minerality and complexity than just a fruit driven style of Sauvignon Blanc.  The structure is beautiful in balance and has a smoothly texture that gives the wine a long length and charm”.

4.5* in 2013 Platter wijngids

€18,70 X

Loading Wijn toevoegen…

Bon Courage André’s Fame Colombard 2009

Bon Courage André’s Fame Colombard 2009

100% Colombard.  De druiven werden op hun geheel ontritst.  Enkel de “free running juice” werd gebruikt.  Deze wijn kreeg 4 uur skin-contact.  Na fermentatie (droog): racking, filtering en bottelering.

Tasting notes Winemaker: “This wine’s attraction lies in its fresh, exuberant aromas and invigorating palate. The concentrated guava and pineapple fruitiness on the nose spills over onto the palate. Rounded in the mouth full of flavour, yet light and lively. Delightful summer quaffer, yet a pleasing food wine. A lovely patio wine – best consumed in its youth. This juicy crisp wine, with its lingering fruity after-taste is ideal with seafood
and lightly spiced meats”.

Helaas…Uitverkocht!


Sterhuis  Unwooded Chenin Blanc 2014

Sterhuis Unwooded Chenin Blanc 2014

NIEUW in ons portfolio…  een prijs/kwalitatieve lekker wijn én eens een blend wat niet zoveel voorkomt!

De Chenin Blanc onderging z’n fermentatie in inox tanks; de Viognier fermenteerde in oudere Franse eiken vaten, met natuurlijke gist.  Beide wijnen werden gemaakt op een oxidatieve manier.

Na fermentatie en 3 maanden op de “lees”, werd een blend gemaakt van de 2 variëteiten en daarna gebotteld.

Tasting notes Winemaker: “The nose is quite elegant with perfume notes and peaches and cream and pineapple from both varieties, as well as a fine mineral, nougat, almond character, signature to Sterhuis terroir. The palate is quite full and rich with limes, orange blossom, peaches and apricot flavours lingering with a long elegant, mineral finish”.

€10,00 X

Loading Wijn toevoegen…

Fryer’s Cove “Bamboesbay” Sauvignon Blanc 2011  5* Platter 2015

Fryer’s Cove “Bamboesbay” Sauvignon Blanc 2011 5* Platter 2015

Fryer’s Cove Vineyards heeft 2 Sauvignon Blanc’s in hun gamma: de “Bay to Bay” Sauvignon Blanc en de “Bamboesbay” Sauvignon Blanc.

De “Bamboesbay” Sauvignon Blanc is hun “flagship” en maakt de wijn speciaal door z’n afkomst: de druiven komen 100% van Bamboes Bay.

Kleur: licht stro-geel, met een groene tint.

Neus: aroma’s van kruisbes, litchi, erwtjes en mineraliteit.  Je ruikt als het ware, de zee…

Smaak: medium vol met aroma’s van zoete groene erwtjes, litchi en groene vijgen.  Er is een perfect evenwicht tussen fruit, aciditeit en afdronk.

€13,85 X

Loading Wijn toevoegen…

Waterford Estate Chardonnay 2014

Waterford Estate Chardonnay 2014

De witte wijnen van het Estate Waterford zijn altijd afkomstig van afgebakende “single” wijngaarden, terwijl de rode wijnen, altijd een blend zijn van hun diverse wijngaarden om zo beter het terroir te kunnen weergeven van het Estate.

Een prachtige Chardonnay, waarvan we jammer genoeg veel te weinig van kunnen aankopen.  Als we 120 flessen per jaar kunnen aankopen, mogen we al tevreden zijn!!

100% barrel fermented in 225 l vaten.

Tasting notes Winemaker: “Vibrant green with yellow undertone.  Ripe tropical stone fruit with citrus blossom and vanilla pod on aroma.  The palate: tightly structure with dense round midbody and refreshing acid to add longevity.  Ideally consumed in 3 – 7 years if cellared in optimal conditions”.

 

 

€20,65 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson Sauvignon Blanc “Resonance” 2010

Newton Johnson Sauvignon Blanc “Resonance” 2010

De Sauvignon Blanc “Resonance” bestaat uit 100% Sauvignon Blanc druiven van EIGEN wijngaarden, dus 100% Hermanus.

Tasting notes Winemaker: “Pure, flinty flavours and lime citrus emanate from our single quartz vineyard of organically grown Sauvignon Blanc. Naturally fermented Semillon in new oak barrels comprises 20% of the blend and provides complex flavours of spice and nougat to balance the mineral characters and further aging potential”.

€14,90 X

Loading Wijn toevoegen…

Bon Courage Chardonnay Prestige Cuvée 2015

Bon Courage Chardonnay Prestige Cuvée 2015

De druiven kregen 24 uur skin-contact.  Fermentatie in inox tanks, met suiker op 16 Balling.  Daarna werd de wijn geracked in Franse houten barrels (2nd & 3rd fill barrels).  De wijn werd 8 maanden op z’n bezinksel gehouden…  in de eerste maand werd deze 1x per week geroerd; daarna, 1x per maand.

Uiteindelijk werden alle vaten geblendeerd en volgde bottelering…

Tasting notes Winemaker: “The influence of the French oak gives this wine an appealing round texture and great complexity. A lovely harmony is formed by a hint of citrus and vanilla that makes an elegant wine. Lime gold colour indicates some mature notes which are highlighted in a big, full nose where peach and citrus combine to give super complexity. Big mouth packed with flavours including grapefruit, lime, lees. Vanilla and butterscotch give crème bruleè characters. This wine is delicious with fish in a creamy sauce, sushi, Thai dishes, paté and turkey. Drinkable now or over the next 2 to 3 years”.

€10,95 X

Loading Wijn toevoegen…

Spioenkop “1900″ Pinotage 2015

Spioenkop “1900″ Pinotage 2015

De derde oogst van onze Roeselaarse wijnmaker/eigenaar KoRoVa…

Het “1900″ label, is een alternatief label en mag zeker niet gezien worden als “second” label.  De druiven die worden gebruikt voor het produceren van deze wijnen, zullen altijd een mengeling zijn van verschillende regio’s.  De “1900″ Pinotage 2011 bijvoorbeeld, is een blend van druiven van Elgin en Stellenbosch.

Kleur van de wijn: kers/robijnrood met een fijne paarse nuance langs de randen van het glas.  Brillianet en complexe geuren van violet, zwarte kers, zwarte olijf  met een fijn getoaste toets.  U kan hier een uiterst fijne mineraligheid terugvinden die het alternatieve label van ”Spioenkop” siert. Welliswaar is deze wijn iets voller dan zijn voorganger van 2010.   Elegante zuren en nog jonge tannines zorgen ervoor dat deze parel van Spioenkop nog enkele jaren kan verder rijpen.  Tip: decanteer deze wijn een half uurtje voor u aan tafel gaa

€22,55 X

Loading Wijn toevoegen…

De Trafford Plan B 2014

“Plan B” is een “alternatieve” wijn, gemaakt uit een blend van wijnen die niet van TOP kwaliteit zijn, maar wel van té goede kwaliteit zijn, om in bulk te verkopen.

Oogst 2009 was een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Petit Verdot en Cabernet Franc.  Opbrengst?  +/- 5 ton/ha.

19 maanden op hout, enkel oude 225 l Franse eiken vaten.

Tasting notes Winemaker: “Attractive dark red, youthful colour. Fresh, spicy smoky red fruit on the nose. Fresh, attractive smoky red fruit on palate too with quite prominent but fine, dusty tannins. A Plan B with real ageing potential. Needs at least 6 months to settle
down and should continue to improve for at least 5 years”.

Helaas…Uitverkocht!


Dornier Cocoa Hill Sauvignon Blanc 2011

Dornier Cocoa Hill Sauvignon Blanc 2011

De Cocoa Hill range bestaat uit 4 variëteiten, namelijk een Rosé, een Sauvignon Blanc, een Chenin Blanc én een rode blend.  Eén voor één, mooie wijnen prijs/kwaliteit en ideaal om te schenken bij gezellige bijeenkomsten…

Tasting notes Winemaker:  “Fresh fruit driven wine with aromas of gooseberries and guava, rich palate, lively acidity, and crisp finish”.

€8,20 X

Loading Wijn toevoegen…

Sterhuis Unwooded Chardonnay 2013

Sterhuis Unwooded Chardonnay 2013

NIEUW in het gamma van Sterhuis en binnenkort te verkrijgen in KoRoVa…

Tasting notes Winemaker: “The wine shows a dense straw colour with a green tinge. Limes, complex citrus, caper flowers, peaches and cream and minerals on the nose, the palate is fresh with citrus, lemon meringue and tropical notes with a long mineral finish”.

€11,90 X

Loading Wijn toevoegen…

De Trafford Merlot 2009

De Trafford Merlot 2009

De tegenhanger van Château Angelus ; bewaart 20 jaar.

De Petrus van Zuid Afrika…
De groei en rijpperiode was bijna perfect voor deze moeilijke druif; een jaar van intens fruit en een fluwelige structuur die bijna niet meer neer te schrijven valt; een jaar dat heel lang zal houden in de kelder (doet me denken aan ’97). 21 maanden op Franse eik en slechts 600 flessen per jaar te verkrijgen.

Een diepe rode, zwarte kleur, geuren van zwart kers, verse pruim, bostoetsen van humus en natte bladeren, truffel en een lichte dierlijke ondertoets, constant evoluerend in het glas.  Kortom: klasse!!!!

€23,65 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson Felicité Chardonnay 2015

Newton Johnson Felicité Chardonnay 2015

Newton Johnson maakt 3 reeksen van wijnen, namelijk de Felicité reeks, de Newton Johnson reeks én de Newton Johnson “Domaine” reeks.

De Felicité reeks zijn hun alternatieve wijnen; de meer easy-drinking wijnen, de wijnen voor gezellige bijeenkomsten, …  prijs/kwalitatief lekkere wijnen!

De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Nadia’s familie.

Tasting notes Winemaker: “A freshly styled unwooded Chardonnay.  Shows beautiful and vibrant pineapple and peach fruit, finishing with a tangy acidity. The uniquely alkaline soils in the area deliver a soft, very approachable texture”.

 

€8,10 X

Loading Wijn toevoegen…

Fryer’s Cove Pinot Noir 2014

Fryer’s Cove Pinot Noir 2014

De druiven zijn afkomstig van “Bamboes Bay”, gelegen in de West Coast, bij de mond van de Olifants River  (+/- 350 km Noord-West van Kaapstad).

Malolactische fermentatie in vaten: 2de jaars en 3de jaars oude vaten van 225 liter.

Kleur:  helder licht rood, met een oranje tint.

Geur: aroma’s van rijpe pruim, kersen, kruiden en vanilla, met organische, “earthy” ondertonen.

Smaak: medium vol, met aroma’s van pruim en kruiden.  Er is een perfecte balans tussen fruit en tannine, met een mooie mineraliteit in de afdronk.

Een lekkere wijn om te schenken bij rood vlees, wild, eend of een goed “stoofpotje”.

€14,85 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier Donatus White 2015

Dornier Donatus White 2015

De Donatus Range bestaat slechts in 2 variëteiten, waarvan KoRoVa er momenteel maar 1 van invoert, namelijk de witte wijn, de Donatus White.

De Donatus White is een blend van Chenin Blanc en Semillon: enerzijds de rijkdom, de complexiteit van de Chenin Blanc druif en anderzijds de frisheid en volheid van de Semillon druif.  De druiven komen hier niet enkel van Stellenbosch, maar ook deels van de Swartland regio (old dry land vineyard).

Tasting notes Winemaker: “Notes of marmelade and subtle wood, good body and complexity, ending with an elegant and silky finish”.

€13,65 X

Loading Wijn toevoegen…

Sterhuis Sauvignon Blanc 2015

Sterhuis Sauvignon Blanc 2015

Tasting notes Winemaker: “The wine has an intense colour with a bright green hue. The nose is fresh with fynbos, green figgs,lichi, gooseberries and a flinty minerality. The palate is lively with fresh tropical fruit, minerals and a richness from the barrel fermented
portion, finishing with a fresh acidity and a long minerally tail”.

€11,90 X

Loading Wijn toevoegen…

Waterford Pecan Stream Pebble Hill 2013

Waterford Pecan Stream Pebble Hill 2013

De Pecan Stream Range is het alternatieve label van Waterford: lichter van stijl, fruitiger en mooi in evenwicht, met een redelijke afdronk.  Ideaal om te combineren bij een gerecht.

De 2010 is een blend van Syrah, Grenache, Mourvèdre, Sangiovese & Barbera.

Tasting notes Winemaker: “Crimson colour due to its youthfull nature and restraint of oak use.  The aromas are an intense combination of indian spices, bitter cherry and cloves.  On taste it shows abundant red fruit flavours with classic dry tannin structure and fresh finish”.

€10,95 X

Loading Wijn toevoegen…

Waterford Estate Cabernet Sauvignon 2013

Waterford Estate Cabernet Sauvignon 2013

100 % Cabernet Sauvignon, geselecteerd uit Waterford zijn eigen wijngaarden, gekenmerkt door zijn Helderberg terroir (koffieklip, zandsteen, roodsteen…).

Hier verkrijgt menintense fruitgeuren die subtiel en puur overkomen zowel in de neus als in de mond. Intense zwartbessen, zwart kers, munt, chocolade geuren, dierlijke fijnheid en zachte soepele tannines die een streling zijn.

Tasting notes Winemaker: “Intense aroma of Cedar wood, cigarbox and cassis.  The palate is tightly structured with a classic dry Cabernet Sauvignon finish.  The 2008 vintage shows a lightness in extract with a fresh midpalate.  It’s a vintage that will age gracefully, yet can be appreciated in youth”.

 

€24,50 X

Loading Wijn toevoegen…

De Trafford Cabernet Sauvignon 2010

De Trafford Cabernet Sauvignon 2010

Een trage en perfecte rijping, hoog op de Helderberg helling, geworteld in diepe rode hutton, geeft hier de typische Cabernet van De Trafford.  De 2008 oogst bestaat uit 88% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot en 7% Petit Verdot.

23 maanden op Franse eik en natuurlijke gisting zijn hier de geheimen van deze wijn.  Deze wijn is diep rood, zwart gekleurd en geeft zich na een stevige decantering voorzichtig bloot.  Cassis, braambes, ceder, munt en bostoetsen komen voorzichtig naar het oppervlak. Prachtige tannines en mooie zuren zorgen voor een lange levensduur.

LET OP!!  KoRoVa kan hier jaarlijks slechts 600 flessen van krijgen.

Tasting notes Winemaker: “Medium deep, dark red colour. Red & blue berry nose with attractive cedary, spicy oak and fruit aromas. Softly tannic palate hiding a lot of fine fruit that opens up in the glass. Softer, more elegant and finer than most vintages, a little less intensity and long term ageability.  Drink 2012 to 2020. Delicious with most meat dishes, especially roast lamb”.

 

€25,45 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier Chenin Blanc Busch wine  2015

Dornier Chenin Blanc Busch wine 2015

Deze specifieke Chenin Blanc is het resultaat van een zorgvuldige selectie van fruit, afkomstig van wijngaarden in Swartland.  Deze streek staat bekend voor z’n “dry-land bush vines”.

Tasting notes Winemaker: “A rich, full flavour profile is supported by a concentrated yet silky mouth-feel along with a distinct mineral quality adding a crisp finish to the wine”.

Helaas…Uitverkocht!


Newton Johnson Southend Chardonnay 2015

Newton Johnson Southend Chardonnay 2015

De eerste wijn, bij Newton Johnson in 1999 geproduceerd, die afkomstig is van een specifieke wijngaard genoemd “Kaaimansgat”.

Deze afgezonderde kleine vallei, ongeveer 80 km in het binnenland, is één van de hoogste (en dus koele) wijngaardpercelen in de Kaap (700 m), waardoor het mogelijk is om een mineralige stijl van Chardonnay te produceren die zijn natuurlijke zuren kan behouden.

De wijngaard wordt niet geïrrigeerd en toont een indrukwekkende, constante kwaliteit aan fruit.

100% natuurlijke oorspronkelijke en malolactische fermentatie.  Er wordt opnieuw gebruik gemaakt van Franse eiken vaten (228 l) en dit voor 10 maanden.  De vaten zijn een mix van diverse Bourgondische kuipers.  33% NIEUWE vaten en de rest, 3de, 3de en 4de jaars vaten.

Hun eerste oogsten van deze variëteit, zijn nog steeds vol leven en tonen een verouderingspotentieel van 8 jaar en meer.

Tasting notes Winemaker: “This vineyard, called Kaaimansgat, consistently produces it’s strikingly expressive ripe citrus and mineral character every year. Elegant and concentrated, the discreet oaking complements with spice and a fragrant nuttiness in the background. The vineyard’s striking altitude provides fresh, clean acidity that lingers in the finish”.

€14,85 X

Loading Wijn toevoegen…

Sterhuis Barrel Selection Chenin Blanc 2014

Sterhuis Barrel Selection Chenin Blanc 2014

Tasting notes Winemaker: “The wine shows a dense straw colour with a green tinge. Aroma – it is a very complex and concentrated wine with dense layers of flavours of minerality, citrus, tropical fruit, spices and spicy oak. The complex flavour spectrum repeats in the mouth with power and elegance and a long citrus/spicy/rich finish”.

€14,85 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson “Family Vineyards” Chardonnay 2015

Newton Johnson “Family Vineyards” Chardonnay 2015

Dit is de 2de oogst van Chardonnay afkomstig van de Newton Johnson wijngaard in de Upper Hemel-en-Aarde Valley.

Na 8 jaar management in deze wijngaard, kunnen ze met trots zeggen, dat deze nu virus-vrij is en 100 % biologisch.

Hun doel?  fijne aroma’s van de wijngaard meegeven.  Top-Chardonnay’s in de wereld, hebben aangetoond dat aroma’s niet “groot” moeten zijn om een wijn “groot” te maken.  Intrige en finesse zijn de sleutels van succes!

100% veroudering in Franse eiken vaten (228 l) en dit voor 10 maanden.  Er wordt een mengeling gebruikt van diverse Bourgondische vaten, waaronder 25% nieuw, 40% 2de jaars, 20% 3de jaars en 15% 4de jaars.

Tasting notes Winemaker: “From the finely structured decomposed granite and clay soils of the Domaine.  Deceptively elegant as this wine opens up to produce complex characters with depth, and long flavours in the finish. The steely acidity matches the lime fruit with nutty rich flavours in the background”.

€21,60 X

Loading Wijn toevoegen…

Sterhuis Chardonnay 2015 Barrel Selection

Sterhuis Chardonnay 2015 Barrel Selection

Tasting notes Winemaker: “The wine shows a dense straw colour with a green tinge. Aroma – it is a very complex and concentrated wine with dense layers of flavours of minerality, citrus, honey, tropical fruit, spices and crème brûlée.  The complex flavour spectrum repeats in the mouth with power and elegance and a long citrus/spicy/crème brûlée finish”.

Quote Robert Joseph:“The Sterhuis Chardonnay is also great value and is the shape of
things to come. It has tropical subtlety along with awesome power from the 2010
vintage.

€20,65 X

Loading Wijn toevoegen…

De Trafford Cabernet Franc 2012

Tasting notes Winemaker: “Deep red colour. Attractive bright red fruit on the nose with typical spicy, dry leaf Cabernet Franc notes. A subtle dusty cedar from the barrel maturation adds complexity.  Soft bright red fruit on palate with nice ripeness and elegant
understated structure. Drink young to enjoy the fresh red fruit character, but should keep at least 10 years”.

€25,45 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier DO-X Cabernet Franc 2008

Een special edition…

Toevallig werd deze wijn door ons geproefd in de vaten bij Dornier.  De bedoeling was om deze wijn te gebruiken in een blend van een bestaande wijn van Dornier.  We vonden deze echter super, zodat we vroegen om deze op z’n eigen, te botteleren.  Met andere woorden: dit is een wijn die speciaal werd gebotteld voor KoRoVa.  Hoe exclusiever kan je zijn??!!

Een prachtige Cabernet Franc en bovendien aan een heel mooie prijs!

Tasting notes Winemaker: “A wine with true finesse and elegance provided one pays special attention to meticulous vineyard practices.  Cabernet Franc consistently provides for an excellent array of aromas and flavours, ranging from red berries, pencil shavings and hints of fennel.  The palate also has super refined tannins with great succulence and a lovely lingering aftertaste of savoury notes along with fresh minerality”.

 

Helaas…Uitverkocht!


Waterford Kevin Arnold Shiraz 2011

Waterford Kevin Arnold Shiraz 2011

Het “flagship” van Waterford en zoals het een wijnmaker siert, werd hier geopteerd om de naam van de wijnmaker zelf, “Kevin Arnold”, te vermelden op de elegante Waterford fles.

Elke oogst wordt opgedragen aan één van de kinderen van de Ord familie en Arnold familie; de naam kan je telkens terugvinden op het label.

De Waterford K.A. Shizaz 2008, is een blend van hoofdzakelijk Shiraz, met een klein beetje Mourvèdre.

16 maanden veroudering in 2de, 3de en 4de jaars Bourgondische vaten.

Symbool van zuiverheid, sierlijkheid en fijnheid worden hier als kernwoorden gebruikt.
Zwart fruit met bijhorende kruidigheid van witte peper, geroosterde koffiebonen, koolgeuren en mokka-toetsen typeren Waterford hier in hart en nieren.

Tasting notes Winemaker: “Ripe figs, black pepper and spice aromas.  The palate is classically dry with tightly structured tannin structure.  Oaking plays a complimentary role rather than dominating.  Subtle, yet powerfull without exsessive extract”.

 

€24,50 X

Loading Wijn toevoegen…

De Trafford Blueprint Shiraz 2013

De Trafford Blueprint Shiraz 2013

Een schitterend wijn, maar u moet wat geduld hebben…

De meeste druiven komen van de “Keermont Vineyard”, eigendom van de buur van David.  Hier selecteert David persoonlijk, de druiven die worden gebruikt voor de productie van de Blueprint Shiraz.

Deze wijn zat 21 maanden op Franse eik en 10% Amerikaanse eik en werd slechts één keer gerackt.  Ongefilterd werd dit met de hand gebotteleerd, gekurkt en gelabeld.

Diepe rode, zwarte kleur siert hier het glas met intense verse pruim en kersegeuren; stevige kruidigheid van kruidnagel en witte peper geven hier een intense structuur af; zachte rijpe tannines en een heel lange finish.

Tasting notes Winemaker: “Medium deep, bright red colour. Upfront wild berry fruit, cinnamon and nutmeg nose. A little lighter than the 2007 vintage, but still full, soft, elegant palate packed with complex, sweet ripe fruit and a spicy overlay.  Probably best between 2011 and 2015. Ideal with a variety of rich and slightly spicy meat dishes”.

€22,55 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier Cocoa Hill Red 2013

Dornier Cocoa Hill Red 2013

De Cocoa Hill range bestaat uit 4 variëteiten, namelijk een Rosé, een Sauvignon Blanc, een Chenin Blanc én een rode blend.  Eén voor één, mooie wijnen prijs/kwaliteit en ideaal om te schenken bij gezellige bijeenkomsten…

Een perfecte menuwijn bestaande uit een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz en Cabernet Franc.

Sappige wijn, mooie doordrinker, sous bois wijn.  Rood/zwart fruit, varens, nat hout, zwamtoetsen.

Tasting notes Winemaker: “This intensely dark coloured wine combines its Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cab Franc components’ trademark aromas and flavours; cassis, roasted coffee and sweet fruit notes on the nose and delicious cherry and cloves on the palate”.

€8,80 X

Loading Wijn toevoegen…

Sterhuis Viognier 2010

Sterhuis Viognier 2010

Helaas…Uitverkocht!


Newton Johnson Full Stop Rock 2013

Newton Johnson Full Stop Rock 2013

Hun liefde voor wijnen uit het Noorden van de Rhone vallei, heeft hen geïnspireerd om een weg te banen voor de Syrah-druif  in de Hemel-en-Aarde Valley.  Voorheen, was weinig gekend omtrent mogelijke Syrah-gebaseerde blends uit de koelere Zuid-Afrikaanse wijnregio’s MAAR we waren verrast bij de productie van deze wijngaarden, die geplant werden in de late jaren ’90.

De Full stop rock 2009, is een blend van 93 % Syrah en 7 % Mourvèdre.

100% verouderd in 228l vaten, voor 12 maanden.  De vaten zijn een mix van diverse Bourgondische kuipers.  28% NIEUWE eik, 41% 2de jaars en 31% 3de jaars vaten.

Tasting notes Winemaker: “An almost mineral style of wine with dark crimson fruit, a great array of spice and perfume flavours, and cashmere-textured tannins to match. The refinement echoed the confirmation by top UK journalist, Jancis Robinson, that the Syrah and Pinot Noir grape varieties share some genetic characteristics. As original Pinot producers, we applied the same soft handling and ‘non-interventionist’ approach in the winemaking, and it was in fact this wine that was first to be bottled as 100% naturally fermented from Newton Johnson.  An approach that was used on our Pinot Noir and Chardonnay soon afterwards. Further blending of Mourvèdre introduces savoury and gamey characters”.

€14,85 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson Felicité Pinot Noir 2013

Newton Johnson Felicité Pinot Noir 2013

Newton Johnson maakt 3 reeksen van wijnen, namelijk de Felicité reeks, de Newton Johnson reeks én de Newton Johnson “Domaine” reeks.

De Felicité reeks zijn hun alternatieve wijnen; de meer easy-drinking wijnen, de wijnen voor gezellige bijeenkomsten, …  prijs/kwalitatief lekkere wijnen!

De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Nadia’s familie.

Tasting notes Winemaker: “this wine charms with pure scented Pinot Noir fruit showing sweet cherries and a hint of spice. The deliciously ripe palate is softened with a
silky texture delivered by the uniquely alkaline soils in this area”.

€9,95 X

Loading Wijn toevoegen…

Waterford Estate THE JEM 2010

Waterford Estate THE JEM 2010

The Jem is een weergave van het typische Helderberg-terroir.  De eerste fles van deze wijn, kwam op de markt in oktober 2007 en wordt voorgesteld als het “flagship” van het Estate Waterford.

Waterford had van in het begin, de ambitie om de best mogelijke rode wijn te maken van hun eigen wijngaarden.  Deze wijn is pas tot stand gekomen, na 10 jaar van try-outs en is toegewijd aan Jeremy Ord, eigenaar van het Waterford Estate, beter gekend als “Jem” voor vrienden & familie.

The Jem 2007 is een blend van maar liefst 7 variëteiten, namelijk Cabernet Sauvignon (60%), Shiraz (15%), Malbec (7,5%), Cabernet Franc (7,5%), Mourvèdre (5%), Sangiovese (2,5%) en Barbera (2,5 %).

20 maanden in 225 l. Franse eiken vaten, waarvan 40% NIEUWE vaten.

Tasting notes Winemaker: “An intensely structured wine, expressing the depth and classic power of Cabernet Sauvignon driven blends from 2007.  The High level of Shiraz and Malbec, adds density and softens to the wine, finishing with a typical dry and refreshing palate due to Cabernet Franc and Sangiovese”.

 

 

Helaas…Uitverkocht!


Dornier Cabernet Sauvignon / Merlot 2012

Dornier Cabernet Sauvignon / Merlot 2012

Prijs/kwaliteit: een topper!

Tasting notes Winemaker: “As 2009 was a fantastic year we were blessed with great fruit concentration along with fine structured tannins. The wine possesses great fruit ranging from red berries and plum with hints of blackberries backed up by lush aromas of mocha and cloves”.

€12,20 X

Loading Wijn toevoegen…

Waterford Chardonnay (375 ml) 2011

Waterford Chardonnay (375 ml) 2011

Het mooie van de Waterford Chardonnay maar in de  bekende halve flesjes!

€10,90 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier Merlot 2013

Dornier Merlot 2013

Een goede Merlot is moeilijk te vinden in ZA, maar deze Merlot mag zeker gezien worden!

Kersenrood met mooie viscositeit.  Violet, ceder, aalbes in de neus. Ondertoetsen van eucalyptus en munt. Fris en vol tegelijk.

Tasting notes Winemaker: “Aromas of dark fruit, mocha and some earthy undertones backed up by hints of cedar. The palate follows along the same trend as the nose with great red cherry fruit and savoury strength backed up by a fine tight tannin concentration, ending in a big, full mouthfeel”.

 

€12,20 X

Loading Wijn toevoegen…

De Trafford Syrah 393 2010

De vervanger van de normale “Shiraz” fles…

Na ettelijke jaren, heeft David besloten om de naam te veranderen van deze wijn, naar “Syrah 393″.  Reden?  Steeds meer, wordt “Shiraz” aanzien als een druif afkomstig van Australië, terwijl “Syrah”, aanzien wordt als een druif komende van de rest van de wereld.  In Zuid-Afrika wordt de naam “Shiraz” nog altijd méér gebruikt dan “Syrah”, vandaar dat onze eerste wijnflessen van deze variëteit, “Shiraz” als benaming kregen.  Méér en meer, wordt “Syrah” gebruikelijker, vooral voor wijnen in Europese stijl.  De 2009-oogst, leek hem een ideaal moment om de naamwijziging door te voeren…

“393″ verwijst naar de wijngaarden, hoog boven de zeespiegel.  Het is dezelfde wijngaard die wordt gebruikt voor hun flagship wijn, de Elevation 393 blend.

Tasting notes Winemaker: “Deep, dark red colour. Big, rich spicy blue & blackberry nose.  Great intensity and complexity. Rich, ripe dark fruit and pepper and spice palate. Big, mouthfilling tannins.  Slightly sweet fruit comes out as the wine opens up.  Drink 2014 to 2021.  Best with a thick chunk of steak on the barbecue”.

€41,95 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir 2014

Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir 2014

Vanaf 2003 wordt de Pinot Noir geproduceerd van druiven afkomstig van een wijngaard uit Elgin, genaamd ”Dunmanway”.  Hieruit is een prachtige samenwerking gegroeid tussen de viticulturist van deze wijngaard (James Downes) en de wijnmakers van Newton Johnson.  Hun ervaring heeft hen doen beseffen hoe de Pinot Noir zich anders uitdrukt, op de verschillende percelen van deze 15ha grootte wijngaard.   Elk wijngaardperceel krijgt zijn specifieke behandeling in de wijnkelder, vanaf het moment dat de druiven ervan, worden geplukt.  Het is hun doel om het beste uit elk perceel te halen en dan uiteraard de ultieme blend te maken.

100% verouderd in 228l vaten, voor 11 maanden.  Er wordt opnieuw gebruik gemaakt van verschillende Bourgondische kuipers.  26% NIEUWE vaten en de rest, 2de en 3de jaars vaten.

Tasting notes Winemaker: “Made from the meticulous Elgin vineyards of grower, James Downes. This vintage shows the vineyard’s typical full colour with deep, abundant flavours of black cherry, spice, and liquorice.  A mineral, earthy character complements the long, savoury finish. A versatile food accompaniment offering sturdy flavours and lengthy aging potential”.

€17,75 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson “Family Vineyards” Pinot Noir 2015   5*sterren in Platter gids

Newton Johnson “Family Vineyards” Pinot Noir 2015 5*sterren in Platter gids

Een Pinot Noir, afkomstig van druiven van EIGEN wijngaarden, dus 100% Hermanus.

Tasting notes Winemaker: “From the finely structured decomposed granite and clay soils of the Domaine. Pure and precise characters of fragrant cherries, currants, earthiness, and spice. The perfume and silky smooth tannins are complemented with depth provided by the red clay deeper in the soil”.

€24,50 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier Cabernet Sauvignon 2007

Dornier Cabernet Sauvignon 2007

Tasting notes Winemaker: “Displaying the typical opulent fruit common to this noble variety, this wine has been carefully aged as to maintain and enhance its natural characteristics. Nuances of fresh subtle cassis and spice dominate the nose, with licorice and tobacco notes following through on a long and lingering palate”.

Helaas…Uitverkocht!


De Trafford Elevation 393 2007

De Trafford Winery situeert zich op de prachtige “Mont Fleur Farm”, op de top van de dramatisch vallei boven Stellenbosch, 380 meter hoog, tussen de Stellenbosch en Helderberg Mountains.

Dit wijndomein is eigendom van “De Trafford Family” en wordt ook door hen zelf gerund, samen met een klein team van toegewijd personeel.  Het aanzicht/de gevel van het familie-huis van De Trafford, wat zich in het midden bevindt van de wijngaard, wordt weergegeven op het label.

’393′ verwijst naar de wijngaarden, hoog boven de zeespiegel.  De wijnstokken zijn dicht bij elkaar geplant (5000 tot 7500 wijnstokken per hectare) en enkel de beste vaten worden geselecteerd voor deze wijn.  22 maanden veroudering in Franse eiken vaten, vooral NIEUWE vaten.  Deze wijn wordt gebotteld met de hand, zonder enige filtering.

De 2006 Elevation 393 is een blend van 50% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot en 13% Shiraz.

Tasting notes Winemaker: “Attractive deep red colour. Elegant lifted aromas of dry fruitcake, cinnamon and smoky blackberry. Lovely plumminess and well integrated oak. Very attractive firm, dry tannin structure running through the wine from beginning to end. Long fine finish with elegant fruit carrying to the finish.  Best 2010 to 2020. Ideal with a variety of fine rich, roasted or grilled red meat dishes”.

€47,75 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier Pinotage 2013

Dornier Pinotage 2013

Prijsvriendelijk en klasse!

Zacht, fluweelachtig in de neus, robijnrood.  De typische violet doet sterk denken aan Pinot Noir.  Aalbes, ceder, moerbei en eucalyptus, Vicard vaten… een beetje banaan… mooi!!!

Tasting notes Winemaker: “The nose offers the classic plum, hints of blackberry and savoury aromas common to the variety, backed up by mocha derived from the 12 months French oak barrel ageing. The palate shows off with its concentrated fruit entry, masculine yet well polished tannin structure and a lingering aftertaste”.

€12,20 X

Loading Wijn toevoegen…