Spioenkop “1900″ Chenin Blanc 2013

Prijs: €14,85

Koen zijn tweede uitdaging om als enigste te zijn die in het koude Elgin Chenin Blanc heeft aangeplant. Visie is zeer eenvoudig...het maken van een uiterst gebalanceerde elegante fijne houtgelagerde Chenin die zijn fruit en mineraligheid blijft behouden.

12 maanden op zijn droesem "sur lie" en 100% natuurlijke gisten. 1/3 werd op oude Franse eik gelagerd en 2/3 in de cuve opgevoed. Na 6 maanden werd alles geblendeerd en terug op vat gestoken voor een verdere periode van 6 maand.

91/100 : Miguel Chan wine journal

**** 2013 Platter

Loading Mandje updaten...

Vind meer wijn binnen deze categorie: , ,

Ontdek meer wijnen van Spioenkop Wines of ontdek het wijnhuis Spioenkop Wines