De Trafford Blueprint Shiraz 2013

De Trafford Blueprint Shiraz 2013

Prijs: €22,55

Een schitterend wijn, maar u moet wat geduld hebben...

De meeste druiven komen van de "Keermont Vineyard", eigendom van de buur van David.  Hier selecteert David persoonlijk, de druiven die worden gebruikt voor de productie van de Blueprint Shiraz.

Deze wijn zat 21 maanden op Franse eik en 10% Amerikaanse eik en werd slechts één keer gerackt.  Ongefilterd werd dit met de hand gebotteleerd, gekurkt en gelabeld.

Diepe rode, zwarte kleur siert hier het glas met intense verse pruim en kersegeuren; stevige kruidigheid van kruidnagel en witte peper geven hier een intense structuur af; zachte rijpe tannines en een heel lange finish.

Tasting notes Winemaker: "Medium deep, bright red colour. Upfront wild berry fruit, cinnamon and nutmeg nose. A little lighter than the 2007 vintage, but still full, soft, elegant palate packed with complex, sweet ripe fruit and a spicy overlay.  Probably best between 2011 and 2015. Ideal with a variety of rich and slightly spicy meat dishes".

alc: 15,15 %
ph: 3,76
rs: 1,7 g/l
ta: 5,2 g/l
Loading Mandje updaten...

Vind meer wijn binnen deze categorie: , ,

Ontdek meer wijnen van De Trafford Wines of ontdek het wijnhuis De Trafford Wines