Dornier Wines

De Cocoa Hill range bestaat uit 4 variëteiten, namelijk een Rosé, een Sauvignon Blanc, een Chenin Blanc én een rode blend.  Eén voor één, mooie wijnen prijs/kwaliteit en ideaal om te schenken bij gezellige bijeenkomsten…

Tasting notes Winemaker: “Produced in the traditional direct pressing method, this Rosé possesses an alluring colour with nuances of strawberries and some herbaceous notes.  A full and rich mouth feel, leaving one with a fresh aftertaste and lively acidity of this dry Rosé”.

De Cocoa Hill range bestaat uit 4 variëteiten, namelijk een Rosé, een Sauvignon Blanc, een Chenin Blanc én een rode blend.  Eén voor één, mooie wijnen prijs/kwaliteit en ideaal om te schenken bij gezellige bijeenkomsten…

Wit van kleur, heel mooie schittering met een groen randje.  Rijk in de neus met mineralige ondertoetsen, kleine kruidnagel nuance met voldoende zuren van citrus.  Frisse aanzet die overgaat in een volle warme structuur.

Tasting notes Winemaker: “Fresh flavours of pineapple, ripe loquat and peach, nuances of citrus with an alluring warmth and richness, long, clean and crisp tropical fruit aftertaste”.

De Cocoa Hill range bestaat uit 4 variëteiten, namelijk een Rosé, een Sauvignon Blanc, een Chenin Blanc én een rode blend.  Eén voor één, mooie wijnen prijs/kwaliteit en ideaal om te schenken bij gezellige bijeenkomsten…

Tasting notes Winemaker:  “Fresh fruit driven wine with aromas of gooseberries and guava, rich palate, lively acidity, and crisp finish”.

De Donatus Range bestaat slechts in 2 variëteiten, waarvan KoRoVa er momenteel maar 1 van invoert, namelijk de witte wijn, de Donatus White.

De Donatus White is een blend van Chenin Blanc en Semillon: enerzijds de rijkdom, de complexiteit van de Chenin Blanc druif en anderzijds de frisheid en volheid van de Semillon druif.  De druiven komen hier niet enkel van Stellenbosch, maar ook deels van de Swartland regio (old dry land vineyard).

Tasting notes Winemaker: “Notes of marmelade and subtle wood, good body and complexity, ending with an elegant and silky finish”.

Deze specifieke Chenin Blanc is het resultaat van een zorgvuldige selectie van fruit, afkomstig van wijngaarden in Swartland.  Deze streek staat bekend voor z’n “dry-land bush vines”.

Tasting notes Winemaker: “A rich, full flavour profile is supported by a concentrated yet silky mouth-feel along with a distinct mineral quality adding a crisp finish to the wine”.

Een special edition…

Toevallig werd deze wijn door ons geproefd in de vaten bij Dornier.  De bedoeling was om deze wijn te gebruiken in een blend van een bestaande wijn van Dornier.  We vonden deze echter super, zodat we vroegen om deze op z’n eigen, te botteleren.  Met andere woorden: dit is een wijn die speciaal werd gebotteld voor KoRoVa.  Hoe exclusiever kan je zijn??!!

Een prachtige Cabernet Franc en bovendien aan een heel mooie prijs!

Tasting notes Winemaker: “A wine with true finesse and elegance provided one pays special attention to meticulous vineyard practices.  Cabernet Franc consistently provides for an excellent array of aromas and flavours, ranging from red berries, pencil shavings and hints of fennel.  The palate also has super refined tannins with great succulence and a lovely lingering aftertaste of savoury notes along with fresh minerality”.

De Cocoa Hill range bestaat uit 4 variëteiten, namelijk een Rosé, een Sauvignon Blanc, een Chenin Blanc én een rode blend.  Eén voor één, mooie wijnen prijs/kwaliteit en ideaal om te schenken bij gezellige bijeenkomsten…

Een perfecte menuwijn bestaande uit een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz en Cabernet Franc.

Sappige wijn, mooie doordrinker, sous bois wijn.  Rood/zwart fruit, varens, nat hout, zwamtoetsen.

Tasting notes Winemaker: “This intensely dark coloured wine combines its Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cab Franc components’ trademark aromas and flavours; cassis, roasted coffee and sweet fruit notes on the nose and delicious cherry and cloves on the palate”.

NIEUW in het gamma van Dornier en binnenkort bij ons in Roeselare…  Prijs/kwaliteit: een topper!

Tasting notes Winemaker: “As 2009 was a fantastic year we were blessed with great fruit concentration along with fine structured tannins. The wine possesses great fruit ranging from red berries and plum with hints of blackberries backed up by lush aromas of mocha and cloves”.

Een goede Merlot is moeilijk te vinden in ZA, maar deze Merlot mag zeker gezien worden!

Kersenrood met mooie viscositeit.  Violet, ceder, aalbes in de neus. Ondertoetsen van eucalyptus en munt. Fris en vol tegelijk.

Tasting notes Winemaker: “Aromas of dark fruit, mocha and some earthy undertones backed up by hints of cedar. The palate follows along the same trend as the nose with great red cherry fruit and savoury strength backed up by a fine tight tannin concentration, ending in a big, full mouthfeel”.

Tasting notes Winemaker: “Displaying the typical opulent fruit common to this noble variety, this wine has been carefully aged as to maintain and enhance its natural characteristics. Nuances of fresh subtle cassis and spice dominate the nose, with licorice and tobacco notes following through on a long and lingering palate”.

Prijsvriendelijk en klasse!

Zacht, fluweelachtig in de neus, robijnrood.  De typische violet doet sterk denken aan Pinot Noir.  Aalbes, ceder, moerbei en eucalyptus, Vicard vaten… een beetje banaan… mooi!!!

Tasting notes Winemaker: “The nose offers the classic plum, hints of blackberry and savoury aromas common to the variety, backed up by mocha derived from the 12 months French oak barrel ageing. The palate shows off with its concentrated fruit entry, masculine yet well polished tannin structure and a lingering aftertaste”.