Pinot Noir

Pinot Noir

Lastig om te telen, fascinerend om te proeven, duur om te kopen: dat is Pinot Noir, de druif van de grote rode Bourgognes. Pinot wordt alom in de wereld geproduceerd, maar haar aanspraak op grootsheid wordt betwist. De regio speelt een grote rol en is hierdoor moeilijk te beschrijven. Lichte versies zijn soepel en fruitig; de meer solide wijnen zijn complex.

Spioenkop Pinot Noir 2013

Spioenkop Pinot Noir 2013

Spioenkop Pinot Noir 2013

De allereerste oogst van Pinot Noir van Spioenkop, jouge wijnstokken van 7 jaar oud, mooi rood fruit van rode bessen, licht kruidig, aardse tonen met minerale afdronk. niet gefilterd en 11 maanden op Franse eik.

€20,65 X

Loading Wijn toevoegen…

Winter’s Drift Pinot Noir 2013

Winter’s Drift Pinot Noir 2013

Tasting Notes

Colour: Dark Ruby coloured.

Nose: Poignant oak and cherry aromas dominate the nose. Supporting aromas are predominately vegetative in nature and include forest floor, rhubarb and mushroom.

Palate: On the palate the gentleness of the Pinot Noir grape comes to the fore.

Food: Perfect for white meat and vegetable dishes.

Ageing: Will age splendidly over the next three to five years.

Vinivication: 30% whole bunch and 70% destemmed. No cold soak took place. Grapes and must was not inoculated with selected wine yeasts and fermentation was left to start naturally. Malolactic fermentation took place in 300 L French Oak barrels. The wine was not racked before bottling and did not go through any filtrations prior to bottling.

Viticulture: The Pinot Noir vineyards have a (cooler) south facing aspect, and are 310mabove sea level. Planted with a vine spacing of 2.5m x 1.5m in deep red/yellow soils with high water retention capacity, but very well drained.

€14,15 X

Loading Wijn toevoegen…

Fryer’s Cove Pinot Noir 2014

Fryer’s Cove Pinot Noir 2014

De druiven zijn afkomstig van “Bamboes Bay”, gelegen in de West Coast, bij de mond van de Olifants River  (+/- 350 km Noord-West van Kaapstad).

Malolactische fermentatie in vaten: 2de jaars en 3de jaars oude vaten van 225 liter.

Kleur:  helder licht rood, met een oranje tint.

Geur: aroma’s van rijpe pruim, kersen, kruiden en vanilla, met organische, “earthy” ondertonen.

Smaak: medium vol, met aroma’s van pruim en kruiden.  Er is een perfecte balans tussen fruit en tannine, met een mooie mineraliteit in de afdronk.

Een lekkere wijn om te schenken bij rood vlees, wild, eend of een goed “stoofpotje”.

€14,85 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson Felicité Pinot Noir 2013

Newton Johnson Felicité Pinot Noir 2013

Newton Johnson maakt 3 reeksen van wijnen, namelijk de Felicité reeks, de Newton Johnson reeks én de Newton Johnson “Domaine” reeks.

De Felicité reeks zijn hun alternatieve wijnen; de meer easy-drinking wijnen, de wijnen voor gezellige bijeenkomsten, …  prijs/kwalitatief lekkere wijnen!

De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Nadia’s familie.

Tasting notes Winemaker: “this wine charms with pure scented Pinot Noir fruit showing sweet cherries and a hint of spice. The deliciously ripe palate is softened with a
silky texture delivered by the uniquely alkaline soils in this area”.

€9,95 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir 2014

Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir 2014

Vanaf 2003 wordt de Pinot Noir geproduceerd van druiven afkomstig van een wijngaard uit Elgin, genaamd ”Dunmanway”.  Hieruit is een prachtige samenwerking gegroeid tussen de viticulturist van deze wijngaard (James Downes) en de wijnmakers van Newton Johnson.  Hun ervaring heeft hen doen beseffen hoe de Pinot Noir zich anders uitdrukt, op de verschillende percelen van deze 15ha grootte wijngaard.   Elk wijngaardperceel krijgt zijn specifieke behandeling in de wijnkelder, vanaf het moment dat de druiven ervan, worden geplukt.  Het is hun doel om het beste uit elk perceel te halen en dan uiteraard de ultieme blend te maken.

100% verouderd in 228l vaten, voor 11 maanden.  Er wordt opnieuw gebruik gemaakt van verschillende Bourgondische kuipers.  26% NIEUWE vaten en de rest, 2de en 3de jaars vaten.

Tasting notes Winemaker: “Made from the meticulous Elgin vineyards of grower, James Downes. This vintage shows the vineyard’s typical full colour with deep, abundant flavours of black cherry, spice, and liquorice.  A mineral, earthy character complements the long, savoury finish. A versatile food accompaniment offering sturdy flavours and lengthy aging potential”.

€17,75 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson “Family Vineyards” Pinot Noir 2015   5*sterren in Platter gids

Newton Johnson “Family Vineyards” Pinot Noir 2015 5*sterren in Platter gids

Een Pinot Noir, afkomstig van druiven van EIGEN wijngaarden, dus 100% Hermanus.

Tasting notes Winemaker: “From the finely structured decomposed granite and clay soils of the Domaine. Pure and precise characters of fragrant cherries, currants, earthiness, and spice. The perfume and silky smooth tannins are complemented with depth provided by the red clay deeper in the soil”.

€24,50 X

Loading Wijn toevoegen…