Rode wijn

Spioenkop Pinot Noir 2013

Spioenkop Pinot Noir 2013

Spioenkop Pinot Noir 2013

De allereerste oogst van Pinot Noir van Spioenkop, jouge wijnstokken van 7 jaar oud, mooi rood fruit van rode bessen, licht kruidig, aardse tonen met minerale afdronk. niet gefilterd en 11 maanden op Franse eik.

€20,65 X

Loading Wijn toevoegen…

Raats Dolomite Cabernet Franc 2013

Raats Dolomite Cabernet Franc 2013

Individually crafted from unique vineyard parcels, Dolomite wines express great purity of fruit and balanced elegance. Displays succulent red fruits coupled with a beautifully smoky, mineral quality. Supple, extremely moreish and a great example of this much under-rated variety.

Grapes were hand sorted three times, crushed and left to cold soak on the skins for five days. After fermentation the grapes are basket pressed and allowed to undergo malolactic fermentation in stainless steel tanks and then aged for 12 to 14 months before bottling. Neither fined nor filtered.

Wood Ageing
12 to 14 months in French Vicard and Mercury oak barrels (50% third fill and 50% fourth fill). Deze wijn wordt momenteel in promotie aangeboden voor 10,70 € ipv 14,10 €.

€10,95 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier Syrah 2013

Dornier Syrah 2013

Dornier Syrah 2013 Limited Edition

Deze gelimiteerde serie van deze Syrah, komt van een wijngaard waarvan de wijnstokken op graniet-achtige terroir zijn aangeplant en op amper 6 km van de Oceaan, wat resulteert op een micro-klimaat in de wijngaard. aroma’s van rode bessen, fijnbos en zoete kruiden met in de afdronk witte peper. deze wijn is gerijpt gedurende 12 maanden op 2de en 3de keer gebruikte eik.

€12,80 X

Loading Wijn toevoegen…

Raats Family wines Cabernet Franc 2012

Raats Family wines Cabernet Franc 2012

This sexy, uber-elegant Cabernet Franc shows the stunning heights this grape can attain! It combines a core of luscious blackberry, black cherry, and plum with expressive notes of cinnamon, tobacco, coffee, and spice. Silky tannins caress the palate, and hints of dark chocolate and a great minerality. This wine has a long and supple finish.

€38,05 X

Loading Wijn toevoegen…

Raats Family wines Red Jasper 2013

Raats Family wines Red Jasper 2013

A Cabernet Franc driven Bordeaux Blend consisting of 80% Cabernet Franc, 7.5% Petit Verdot, 7.5% Cabernet Sauvignon and 5% Malbec. It combines a core of luscious blackberry, black cherry, and plum with expressive notes of cinnamon, mocha and spice. Silky tannins caress the palate, and hints of dark chocolate and a great minerality. This wine has a long and supple finish.

€16,75 X

Loading Wijn toevoegen…

MR De Compostella 2013  96 Parker points 5 sterren Platter

MR De Compostella 2013 96 Parker points 5 sterren Platter

Deep, dark intense ruby colour. Red plum and black cherry fruit with a hint of cinnamon. Rich and muscular with mineral, black berry fruit and dark chocolate on the finish. Harmoniously composed of sufficient of each of the five main Bordeaux varieties to ensure none dominates. This wine shows a consistent, linear flavour profile.

€76,80 X

Loading Wijn toevoegen…

Sterhuis Merlot/Cabernet Sauvignon 2014

Sterhuis Merlot/Cabernet Sauvignon 2014

Een assemblage van 55% merlot en 45% cabernet-sauvignon. De druiven worden
los van elkaar gevinifieerd en opgevoed op eikenhouten vaten. Na zo’n twintig
maanden rijping wordt de assemblage gemaakt en gaat de finale wijn nog enkele
maanden terug op vat.

In de neus geurt de wijn naar kersen, bessen en aardbeien, met ook iets van
specerijen, laurier, tabak en kaneel. De smaak heeft een vol en fris rijp fruit,
is lekker sappig en de wijn bezit een aangename, kruidige afdronk.

 

€11,90 X

Loading Wijn toevoegen…

Winter’s Drift Pinot Noir 2013

Winter’s Drift Pinot Noir 2013

Tasting Notes

Colour: Dark Ruby coloured.

Nose: Poignant oak and cherry aromas dominate the nose. Supporting aromas are predominately vegetative in nature and include forest floor, rhubarb and mushroom.

Palate: On the palate the gentleness of the Pinot Noir grape comes to the fore.

Food: Perfect for white meat and vegetable dishes.

Ageing: Will age splendidly over the next three to five years.

Vinivication: 30% whole bunch and 70% destemmed. No cold soak took place. Grapes and must was not inoculated with selected wine yeasts and fermentation was left to start naturally. Malolactic fermentation took place in 300 L French Oak barrels. The wine was not racked before bottling and did not go through any filtrations prior to bottling.

Viticulture: The Pinot Noir vineyards have a (cooler) south facing aspect, and are 310mabove sea level. Planted with a vine spacing of 2.5m x 1.5m in deep red/yellow soils with high water retention capacity, but very well drained.

€14,15 X

Loading Wijn toevoegen…

Winter’s Drift Syrah 2012

Winter’s Drift Syrah 2012

Tasting Notes

Colour: A dark, rich plummy colour going over to a purple rim.

Nose: Dark red hues lead to a peppery nose.

Palate: A combination of red and black berry flavours. Oak aromas with smooth, soft tannins.

Food: A distinct blend of both Northern & Southern Rhône characteristics contributes to a remarkably enjoyable wine to go well with most red & white meat.

Ageing: Will age splendidly over the next three to seven years.

Vinivication: After destalking the Shiraz, berries were hand sorted and cooled down to +/- 14 ºC. After a gentle crush, the must was cold soaked for 5 days with regular punch downs wherafter it was inoculated with selected wine yeast. The wine was fermented in stainless steel tanks with 3 pump overs per day and with daily delestage. Malolactic fermentation took place where after the wine was racked into 225 litre & 300 litre French Oak barrels where it matured for 11 months

Viticulture: The Shiraz vineyards have a warmer North West aspect, and are 337m above sea level. Planted with a vine spacing 2.5m x 1.6m in deep red/brown soils with high water retention capacity, but very well drained.

€12,20 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof Shiraz 2013

Rhebokskloof Shiraz 2013

Medium bodied, with spice, red fruit and black pepper, the wine confidently reflects typical Shiraz characteristics. Delicate oaking for 16 months on 30 % new oak and 70 % 2nd and 3rd fill barrels.

€12,90 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof cabernet / shiraz 2014

Rhebokskloof cabernet / shiraz 2014

This Shiraz from the Estate Rhebokskloof shows smokey aromas, black pepper and dark chocolate, all complemented by ripe tannins and spicy oak nuances.

€9,80 X

Loading Wijn toevoegen…

Vondeling Baldrick Shiraz 2012

Vondeling Baldrick Shiraz 2012

Elegante stijl van Shiraz, met mooi donker fruit, subtiele kruidigheid van peper en exotische kruiden. Gerijpt gedurende 11 maanden in oudere vaten van Franse eik. De wijnstokken zijn aangeplant op graniet-achtige ondergrond, zuid-oostelijk gericht.

€9,70 X

Loading Wijn toevoegen…

Sijnn Low Profile 2012

Sijnn Low Profile 2012

Instapversie van de Sijnn Winery, een blend van Syrah, Mourvedre, Touriga Nacional & Trincadeira, op franse eik gedurende 18 maanden. Zeer elegante fruitige minerale rode wijn met zachte tannines, waar men niet alleen fruit proeft maar terroir. Mooi bewaarpotentieel van 7 tot 8 jaar.

€12,90 X

Loading Wijn toevoegen…

Sijnn Red Blend 2010

Sijnn Red Blend 2010

Het vlaggeschip van Sijnn Winery, een unieke blend van Syrah, Touriga Nacional, Mourvedre, Trincadeira & Cabernet Sauvignon. Gerijpt gedurende 21 maanden op grote franse eiken vaten van 700 liter waarvan 20 % nieuwe eik. Diepe rode kleur met aroma’s van rode bessen, kruiden, nootjes, het hout mooi geïntegreerd met een elegante afdronk.Deze wijn werd trouwens bekroond met 93 punten Wine Spectator.

€21,60 X

Loading Wijn toevoegen…

Sijnn Cabernet Sauvignon 2010

Sijnn Cabernet Sauvignon 2010

100 % Cabernet Sauvignon gerijpt gedurende 18 maanden op franse eik. Helder rode kleur met aroma’s van rode bessen, kers, lichte ceder & kruidentoets. Elegante rode wijn met minerale afdronk. Deze rode wijn is weliswaar ” a limited edition”. tijdig bestellen.

€18,70 X

Loading Wijn toevoegen…

Sijnn Syrah 2012

Sijnn Syrah 2012

Handgeplukt in de vroege morgen, single pressing in een kleine basket pers en gerijpt gedurende 22 maanden op Franse eik. Attractieve dieprode kleur, subtiel rood fruit, gepaard met licht kruidige pepertoets, typerend voor een Syrah. te vergelijken met de Noordelijke Rhone stijl.

€21,60 X

Loading Wijn toevoegen…

Beeslaar Pinotage 2014

Beeslaar Pinotage 2014

” Pinotage is not for sissies “, woorden van Jan Boland Coetzee. Als je het geluk hebt om de gepaste terroir te vinden, heeft de Pinotage geen gelijke ! Eerste oogst van Abrie Beeslaar zijn privat label. Abrie is wijnmaker van één van de meest befaamde Pinotage’s van Zuid-Afrika nl, Kanonkop. Wij hebben hiermee de exclusiviteit van deze unieke Top Pinotage Beeslaar 2012. Topjaar voor rode wijn in S.A. ! een kleine productie van 4700 flessen waarvan wij voor België recht hebben van 120 flessen. 100 % Pinotage met een rijping van 19 maanden op franse eik.

€39,95 X

Loading Wijn toevoegen…

HPF 1855 Kleinboet  2012

HPF 1855 Kleinboet 2012

Elegante Bordeaux-blend, dieprode kleur met aroma’s van specerijen , zwarte olijf, lavendel en nootjes, gepaard met ronde tannines. gerust gedurende 24 maanden op grote foeders van 6000 liter. Alle wijnen van Hermanuspietersfontein dragen als enig wijndomein in Zuid-Afrika, een Afrikaanse naam zoals bovenvernoemde ” Kleinboet”, wat kleine broer betekent.

€15,80 X

Loading Wijn toevoegen…

HPF 1855 Skoonma 2013

HPF 1855 Skoonma 2013

Rhone blend van Shiraz, Mourvedre, Grenache & Viognier, dieprode tot purpere kleur, met geuren van kaneel, zwarte olijf, violet, leder en fynbos. lange afdronk, mooie ronde structuur met zachte tannines. Deze elegante Rhone blend heeft gerust op Franse eik van 225 liter gedurende 15 maanden.

€15,80 X

Loading Wijn toevoegen…

HPF 1855 Swartskaap 2011

HPF 1855 Swartskaap 2011

Deze rode wijn is gemaakt van 100 % Cabernet Franc, diepe robijnrode kleur met geuren van zwart fruit,  toast, kruiden en minerale toetsen,  zijdezacht met een elegante structuur. gerust gedurende 16 maanden op Franse eik van 225 liter. Deze  rode wijn draagt ook een Afrikaanse naam “Swartskaap ” als enige in Zuid-Afrika.

€23,05 X

Loading Wijn toevoegen…

HPF 1855 Posmeester 2013

HPF 1855 Posmeester 2013

Blend van niet minder dan 9 druiven, de combinatie van Bordeaux & Rhone cultivars, maken van deze wijn een zeer elegante, frisse rode wijn. Dieprode tot purpere kleur met aroma’s van zwarte olijf, cashnew nootjes, fynbos, lavendel gepaard met zachte tannines en pure intensiteit. Deze wijn wordt enkel vrijgegeven na 18 maanden op fles in de wijnkelders van Hermanuspietersfontein. Zoals alle wijnen van dit domein, draagt hij ook als enige in Zuid-Afrika, de Afrikaanse naam van ” Posmeester”.

€10,00 X

Loading Wijn toevoegen…

The Rhebok ” Cape Blend” 2012

The Rhebok ” Cape Blend” 2012

Een blend van Shiraz, Pinotage & Mourvedre, kruidige, smaakvolle rode wijn met aroma’s van donker fruit. Bezieler van deze wijn is Francois Naudé, maker van de “Vin de Francois” en werd in 2014 bekroond als Beste blend van Zuid-Afrika. Deze wijn zit verpakt in een mooie donkere wooden box, “Limited Edition ” !!!

€57,40 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof Pinotage 2014

Rhebokskloof Pinotage 2014

Nieuwe wijn bij Rhebokskloof, de Pinotage 2012, deze complexe rode wijn vertoont noties van zwart fruit, zwarte kers, pruim met mooie rijpe tannines. gerust op nieuwe en gebruikte Franse eik gedurende 18 maanden.

€12,90 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson Family Range ” The Granum ” 2013

Newton Johnson Family Range ” The Granum ” 2013

Blend van de Family Range van Syrah 70 % & Mourvedre 30 %, heeft een kleine 12 maanden gerust op Franse eik. Hele mooie elegante blend.

€21,60 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof Cabernet / Shiraz 2014

Rhebokskloof Cabernet / Shiraz 2014

Een Blend van Cabernet Sauvignon & Shiraz.

€9,80 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof Cellar Selection Flat Rock Red 2014

Rhebokskloof Cellar Selection Flat Rock Red 2014

Rhebokskloof, een blend uit de Cellar Selection, van Pinotage & Shiraz met een houtlagering op 300 liter Frabse eik gedurende 16 maanden. Elegante fruitige blend met een mooie kruidigheid en frisse afdronk.

€8,75 X

Loading Wijn toevoegen…

SPIOENKOP  Pinotage 2015

SPIOENKOP Pinotage 2015

Spioenkop Pinotage 2015, 1ste Pinotage onder het label Spioenkop, pure elegantie,  de druiven zijn 100 % afkomstig van eigen wijngaard uit de vallei van Spioenkop te Elgin. zeer mooie, elegante, zijdezachte rode wijn die uw zintuigen prikkelen, zeer beperkt in aantal flessen; wees er snel bij om te bestellen !

€26,45 X

Loading Wijn toevoegen…

Rhebokskloof MGS 2014

Rhebokskloof MGS 2014

Blend van Mourvedre, Greanche & Syrah, 12 maanden op Franse eik, mooie volle, rijke wijn met aroma’s van rood fruit, lichte kruidigheid, mooie tannines.

€1.290,00 X

Loading Wijn toevoegen…

De Trafford Plan B 2014

“Plan B” is een “alternatieve” wijn, gemaakt uit een blend van wijnen die niet van TOP kwaliteit zijn, maar wel van té goede kwaliteit zijn, om in bulk te verkopen.

Oogst 2009 was een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Petit Verdot en Cabernet Franc.  Opbrengst?  +/- 5 ton/ha.

19 maanden op hout, enkel oude 225 l Franse eiken vaten.

Tasting notes Winemaker: “Attractive dark red, youthful colour. Fresh, spicy smoky red fruit on the nose. Fresh, attractive smoky red fruit on palate too with quite prominent but fine, dusty tannins. A Plan B with real ageing potential. Needs at least 6 months to settle
down and should continue to improve for at least 5 years”.

Helaas…Uitverkocht!


Spioenkop “1900″ Pinotage 2015

Spioenkop “1900″ Pinotage 2015

De derde oogst van onze Roeselaarse wijnmaker/eigenaar KoRoVa…

Het “1900″ label, is een alternatief label en mag zeker niet gezien worden als “second” label.  De druiven die worden gebruikt voor het produceren van deze wijnen, zullen altijd een mengeling zijn van verschillende regio’s.  De “1900″ Pinotage 2011 bijvoorbeeld, is een blend van druiven van Elgin en Stellenbosch.

Kleur van de wijn: kers/robijnrood met een fijne paarse nuance langs de randen van het glas.  Brillianet en complexe geuren van violet, zwarte kers, zwarte olijf  met een fijn getoaste toets.  U kan hier een uiterst fijne mineraligheid terugvinden die het alternatieve label van ”Spioenkop” siert. Welliswaar is deze wijn iets voller dan zijn voorganger van 2010.   Elegante zuren en nog jonge tannines zorgen ervoor dat deze parel van Spioenkop nog enkele jaren kan verder rijpen.  Tip: decanteer deze wijn een half uurtje voor u aan tafel gaa

€22,55 X

Loading Wijn toevoegen…

De Trafford Merlot 2009

De Trafford Merlot 2009

De tegenhanger van Château Angelus ; bewaart 20 jaar.

De Petrus van Zuid Afrika…
De groei en rijpperiode was bijna perfect voor deze moeilijke druif; een jaar van intens fruit en een fluwelige structuur die bijna niet meer neer te schrijven valt; een jaar dat heel lang zal houden in de kelder (doet me denken aan ’97). 21 maanden op Franse eik en slechts 600 flessen per jaar te verkrijgen.

Een diepe rode, zwarte kleur, geuren van zwart kers, verse pruim, bostoetsen van humus en natte bladeren, truffel en een lichte dierlijke ondertoets, constant evoluerend in het glas.  Kortom: klasse!!!!

€23,65 X

Loading Wijn toevoegen…

Fryer’s Cove Pinot Noir 2014

Fryer’s Cove Pinot Noir 2014

De druiven zijn afkomstig van “Bamboes Bay”, gelegen in de West Coast, bij de mond van de Olifants River  (+/- 350 km Noord-West van Kaapstad).

Malolactische fermentatie in vaten: 2de jaars en 3de jaars oude vaten van 225 liter.

Kleur:  helder licht rood, met een oranje tint.

Geur: aroma’s van rijpe pruim, kersen, kruiden en vanilla, met organische, “earthy” ondertonen.

Smaak: medium vol, met aroma’s van pruim en kruiden.  Er is een perfecte balans tussen fruit en tannine, met een mooie mineraliteit in de afdronk.

Een lekkere wijn om te schenken bij rood vlees, wild, eend of een goed “stoofpotje”.

€14,85 X

Loading Wijn toevoegen…

Waterford Pecan Stream Pebble Hill 2013

Waterford Pecan Stream Pebble Hill 2013

De Pecan Stream Range is het alternatieve label van Waterford: lichter van stijl, fruitiger en mooi in evenwicht, met een redelijke afdronk.  Ideaal om te combineren bij een gerecht.

De 2010 is een blend van Syrah, Grenache, Mourvèdre, Sangiovese & Barbera.

Tasting notes Winemaker: “Crimson colour due to its youthfull nature and restraint of oak use.  The aromas are an intense combination of indian spices, bitter cherry and cloves.  On taste it shows abundant red fruit flavours with classic dry tannin structure and fresh finish”.

€10,95 X

Loading Wijn toevoegen…

De Trafford Cabernet Sauvignon 2010

De Trafford Cabernet Sauvignon 2010

Een trage en perfecte rijping, hoog op de Helderberg helling, geworteld in diepe rode hutton, geeft hier de typische Cabernet van De Trafford.  De 2008 oogst bestaat uit 88% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot en 7% Petit Verdot.

23 maanden op Franse eik en natuurlijke gisting zijn hier de geheimen van deze wijn.  Deze wijn is diep rood, zwart gekleurd en geeft zich na een stevige decantering voorzichtig bloot.  Cassis, braambes, ceder, munt en bostoetsen komen voorzichtig naar het oppervlak. Prachtige tannines en mooie zuren zorgen voor een lange levensduur.

LET OP!!  KoRoVa kan hier jaarlijks slechts 600 flessen van krijgen.

Tasting notes Winemaker: “Medium deep, dark red colour. Red & blue berry nose with attractive cedary, spicy oak and fruit aromas. Softly tannic palate hiding a lot of fine fruit that opens up in the glass. Softer, more elegant and finer than most vintages, a little less intensity and long term ageability.  Drink 2012 to 2020. Delicious with most meat dishes, especially roast lamb”.

 

€25,45 X

Loading Wijn toevoegen…

Waterford Estate Cabernet Sauvignon 2013

Waterford Estate Cabernet Sauvignon 2013

100 % Cabernet Sauvignon, geselecteerd uit Waterford zijn eigen wijngaarden, gekenmerkt door zijn Helderberg terroir (koffieklip, zandsteen, roodsteen…).

Hier verkrijgt menintense fruitgeuren die subtiel en puur overkomen zowel in de neus als in de mond. Intense zwartbessen, zwart kers, munt, chocolade geuren, dierlijke fijnheid en zachte soepele tannines die een streling zijn.

Tasting notes Winemaker: “Intense aroma of Cedar wood, cigarbox and cassis.  The palate is tightly structured with a classic dry Cabernet Sauvignon finish.  The 2008 vintage shows a lightness in extract with a fresh midpalate.  It’s a vintage that will age gracefully, yet can be appreciated in youth”.

 

€24,50 X

Loading Wijn toevoegen…

De Trafford Cabernet Franc 2012

Tasting notes Winemaker: “Deep red colour. Attractive bright red fruit on the nose with typical spicy, dry leaf Cabernet Franc notes. A subtle dusty cedar from the barrel maturation adds complexity.  Soft bright red fruit on palate with nice ripeness and elegant
understated structure. Drink young to enjoy the fresh red fruit character, but should keep at least 10 years”.

€25,45 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier DO-X Cabernet Franc 2008

Een special edition…

Toevallig werd deze wijn door ons geproefd in de vaten bij Dornier.  De bedoeling was om deze wijn te gebruiken in een blend van een bestaande wijn van Dornier.  We vonden deze echter super, zodat we vroegen om deze op z’n eigen, te botteleren.  Met andere woorden: dit is een wijn die speciaal werd gebotteld voor KoRoVa.  Hoe exclusiever kan je zijn??!!

Een prachtige Cabernet Franc en bovendien aan een heel mooie prijs!

Tasting notes Winemaker: “A wine with true finesse and elegance provided one pays special attention to meticulous vineyard practices.  Cabernet Franc consistently provides for an excellent array of aromas and flavours, ranging from red berries, pencil shavings and hints of fennel.  The palate also has super refined tannins with great succulence and a lovely lingering aftertaste of savoury notes along with fresh minerality”.

 

Helaas…Uitverkocht!


De Trafford Blueprint Shiraz 2013

De Trafford Blueprint Shiraz 2013

Een schitterend wijn, maar u moet wat geduld hebben…

De meeste druiven komen van de “Keermont Vineyard”, eigendom van de buur van David.  Hier selecteert David persoonlijk, de druiven die worden gebruikt voor de productie van de Blueprint Shiraz.

Deze wijn zat 21 maanden op Franse eik en 10% Amerikaanse eik en werd slechts één keer gerackt.  Ongefilterd werd dit met de hand gebotteleerd, gekurkt en gelabeld.

Diepe rode, zwarte kleur siert hier het glas met intense verse pruim en kersegeuren; stevige kruidigheid van kruidnagel en witte peper geven hier een intense structuur af; zachte rijpe tannines en een heel lange finish.

Tasting notes Winemaker: “Medium deep, bright red colour. Upfront wild berry fruit, cinnamon and nutmeg nose. A little lighter than the 2007 vintage, but still full, soft, elegant palate packed with complex, sweet ripe fruit and a spicy overlay.  Probably best between 2011 and 2015. Ideal with a variety of rich and slightly spicy meat dishes”.

€22,55 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier Cocoa Hill Red 2013

Dornier Cocoa Hill Red 2013

De Cocoa Hill range bestaat uit 4 variëteiten, namelijk een Rosé, een Sauvignon Blanc, een Chenin Blanc én een rode blend.  Eén voor één, mooie wijnen prijs/kwaliteit en ideaal om te schenken bij gezellige bijeenkomsten…

Een perfecte menuwijn bestaande uit een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz en Cabernet Franc.

Sappige wijn, mooie doordrinker, sous bois wijn.  Rood/zwart fruit, varens, nat hout, zwamtoetsen.

Tasting notes Winemaker: “This intensely dark coloured wine combines its Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cab Franc components’ trademark aromas and flavours; cassis, roasted coffee and sweet fruit notes on the nose and delicious cherry and cloves on the palate”.

€8,80 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson Full Stop Rock 2013

Newton Johnson Full Stop Rock 2013

Hun liefde voor wijnen uit het Noorden van de Rhone vallei, heeft hen geïnspireerd om een weg te banen voor de Syrah-druif  in de Hemel-en-Aarde Valley.  Voorheen, was weinig gekend omtrent mogelijke Syrah-gebaseerde blends uit de koelere Zuid-Afrikaanse wijnregio’s MAAR we waren verrast bij de productie van deze wijngaarden, die geplant werden in de late jaren ’90.

De Full stop rock 2009, is een blend van 93 % Syrah en 7 % Mourvèdre.

100% verouderd in 228l vaten, voor 12 maanden.  De vaten zijn een mix van diverse Bourgondische kuipers.  28% NIEUWE eik, 41% 2de jaars en 31% 3de jaars vaten.

Tasting notes Winemaker: “An almost mineral style of wine with dark crimson fruit, a great array of spice and perfume flavours, and cashmere-textured tannins to match. The refinement echoed the confirmation by top UK journalist, Jancis Robinson, that the Syrah and Pinot Noir grape varieties share some genetic characteristics. As original Pinot producers, we applied the same soft handling and ‘non-interventionist’ approach in the winemaking, and it was in fact this wine that was first to be bottled as 100% naturally fermented from Newton Johnson.  An approach that was used on our Pinot Noir and Chardonnay soon afterwards. Further blending of Mourvèdre introduces savoury and gamey characters”.

€14,85 X

Loading Wijn toevoegen…

Waterford Kevin Arnold Shiraz 2011

Waterford Kevin Arnold Shiraz 2011

Het “flagship” van Waterford en zoals het een wijnmaker siert, werd hier geopteerd om de naam van de wijnmaker zelf, “Kevin Arnold”, te vermelden op de elegante Waterford fles.

Elke oogst wordt opgedragen aan één van de kinderen van de Ord familie en Arnold familie; de naam kan je telkens terugvinden op het label.

De Waterford K.A. Shizaz 2008, is een blend van hoofdzakelijk Shiraz, met een klein beetje Mourvèdre.

16 maanden veroudering in 2de, 3de en 4de jaars Bourgondische vaten.

Symbool van zuiverheid, sierlijkheid en fijnheid worden hier als kernwoorden gebruikt.
Zwart fruit met bijhorende kruidigheid van witte peper, geroosterde koffiebonen, koolgeuren en mokka-toetsen typeren Waterford hier in hart en nieren.

Tasting notes Winemaker: “Ripe figs, black pepper and spice aromas.  The palate is classically dry with tightly structured tannin structure.  Oaking plays a complimentary role rather than dominating.  Subtle, yet powerfull without exsessive extract”.

 

€24,50 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson Felicité Pinot Noir 2013

Newton Johnson Felicité Pinot Noir 2013

Newton Johnson maakt 3 reeksen van wijnen, namelijk de Felicité reeks, de Newton Johnson reeks én de Newton Johnson “Domaine” reeks.

De Felicité reeks zijn hun alternatieve wijnen; de meer easy-drinking wijnen, de wijnen voor gezellige bijeenkomsten, …  prijs/kwalitatief lekkere wijnen!

De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Nadia’s familie.

Tasting notes Winemaker: “this wine charms with pure scented Pinot Noir fruit showing sweet cherries and a hint of spice. The deliciously ripe palate is softened with a
silky texture delivered by the uniquely alkaline soils in this area”.

€9,95 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier Cabernet Sauvignon / Merlot 2012

Dornier Cabernet Sauvignon / Merlot 2012

Prijs/kwaliteit: een topper!

Tasting notes Winemaker: “As 2009 was a fantastic year we were blessed with great fruit concentration along with fine structured tannins. The wine possesses great fruit ranging from red berries and plum with hints of blackberries backed up by lush aromas of mocha and cloves”.

€12,20 X

Loading Wijn toevoegen…

Waterford Estate THE JEM 2010

Waterford Estate THE JEM 2010

The Jem is een weergave van het typische Helderberg-terroir.  De eerste fles van deze wijn, kwam op de markt in oktober 2007 en wordt voorgesteld als het “flagship” van het Estate Waterford.

Waterford had van in het begin, de ambitie om de best mogelijke rode wijn te maken van hun eigen wijngaarden.  Deze wijn is pas tot stand gekomen, na 10 jaar van try-outs en is toegewijd aan Jeremy Ord, eigenaar van het Waterford Estate, beter gekend als “Jem” voor vrienden & familie.

The Jem 2007 is een blend van maar liefst 7 variëteiten, namelijk Cabernet Sauvignon (60%), Shiraz (15%), Malbec (7,5%), Cabernet Franc (7,5%), Mourvèdre (5%), Sangiovese (2,5%) en Barbera (2,5 %).

20 maanden in 225 l. Franse eiken vaten, waarvan 40% NIEUWE vaten.

Tasting notes Winemaker: “An intensely structured wine, expressing the depth and classic power of Cabernet Sauvignon driven blends from 2007.  The High level of Shiraz and Malbec, adds density and softens to the wine, finishing with a typical dry and refreshing palate due to Cabernet Franc and Sangiovese”.

 

 

Helaas…Uitverkocht!


Dornier Merlot 2013

Dornier Merlot 2013

Een goede Merlot is moeilijk te vinden in ZA, maar deze Merlot mag zeker gezien worden!

Kersenrood met mooie viscositeit.  Violet, ceder, aalbes in de neus. Ondertoetsen van eucalyptus en munt. Fris en vol tegelijk.

Tasting notes Winemaker: “Aromas of dark fruit, mocha and some earthy undertones backed up by hints of cedar. The palate follows along the same trend as the nose with great red cherry fruit and savoury strength backed up by a fine tight tannin concentration, ending in a big, full mouthfeel”.

 

€12,20 X

Loading Wijn toevoegen…

De Trafford Syrah 393 2010

De vervanger van de normale “Shiraz” fles…

Na ettelijke jaren, heeft David besloten om de naam te veranderen van deze wijn, naar “Syrah 393″.  Reden?  Steeds meer, wordt “Shiraz” aanzien als een druif afkomstig van Australië, terwijl “Syrah”, aanzien wordt als een druif komende van de rest van de wereld.  In Zuid-Afrika wordt de naam “Shiraz” nog altijd méér gebruikt dan “Syrah”, vandaar dat onze eerste wijnflessen van deze variëteit, “Shiraz” als benaming kregen.  Méér en meer, wordt “Syrah” gebruikelijker, vooral voor wijnen in Europese stijl.  De 2009-oogst, leek hem een ideaal moment om de naamwijziging door te voeren…

“393″ verwijst naar de wijngaarden, hoog boven de zeespiegel.  Het is dezelfde wijngaard die wordt gebruikt voor hun flagship wijn, de Elevation 393 blend.

Tasting notes Winemaker: “Deep, dark red colour. Big, rich spicy blue & blackberry nose.  Great intensity and complexity. Rich, ripe dark fruit and pepper and spice palate. Big, mouthfilling tannins.  Slightly sweet fruit comes out as the wine opens up.  Drink 2014 to 2021.  Best with a thick chunk of steak on the barbecue”.

€41,95 X

Loading Wijn toevoegen…

Newton Johnson “Family Vineyards” Pinot Noir 2015   5*sterren in Platter gids

Newton Johnson “Family Vineyards” Pinot Noir 2015 5*sterren in Platter gids

Een Pinot Noir, afkomstig van druiven van EIGEN wijngaarden, dus 100% Hermanus.

Tasting notes Winemaker: “From the finely structured decomposed granite and clay soils of the Domaine. Pure and precise characters of fragrant cherries, currants, earthiness, and spice. The perfume and silky smooth tannins are complemented with depth provided by the red clay deeper in the soil”.

€24,50 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier Cabernet Sauvignon 2007

Dornier Cabernet Sauvignon 2007

Tasting notes Winemaker: “Displaying the typical opulent fruit common to this noble variety, this wine has been carefully aged as to maintain and enhance its natural characteristics. Nuances of fresh subtle cassis and spice dominate the nose, with licorice and tobacco notes following through on a long and lingering palate”.

Helaas…Uitverkocht!


De Trafford Elevation 393 2007

De Trafford Winery situeert zich op de prachtige “Mont Fleur Farm”, op de top van de dramatisch vallei boven Stellenbosch, 380 meter hoog, tussen de Stellenbosch en Helderberg Mountains.

Dit wijndomein is eigendom van “De Trafford Family” en wordt ook door hen zelf gerund, samen met een klein team van toegewijd personeel.  Het aanzicht/de gevel van het familie-huis van De Trafford, wat zich in het midden bevindt van de wijngaard, wordt weergegeven op het label.

’393′ verwijst naar de wijngaarden, hoog boven de zeespiegel.  De wijnstokken zijn dicht bij elkaar geplant (5000 tot 7500 wijnstokken per hectare) en enkel de beste vaten worden geselecteerd voor deze wijn.  22 maanden veroudering in Franse eiken vaten, vooral NIEUWE vaten.  Deze wijn wordt gebotteld met de hand, zonder enige filtering.

De 2006 Elevation 393 is een blend van 50% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot en 13% Shiraz.

Tasting notes Winemaker: “Attractive deep red colour. Elegant lifted aromas of dry fruitcake, cinnamon and smoky blackberry. Lovely plumminess and well integrated oak. Very attractive firm, dry tannin structure running through the wine from beginning to end. Long fine finish with elegant fruit carrying to the finish.  Best 2010 to 2020. Ideal with a variety of fine rich, roasted or grilled red meat dishes”.

€47,75 X

Loading Wijn toevoegen…

Dornier Pinotage 2013

Dornier Pinotage 2013

Prijsvriendelijk en klasse!

Zacht, fluweelachtig in de neus, robijnrood.  De typische violet doet sterk denken aan Pinot Noir.  Aalbes, ceder, moerbei en eucalyptus, Vicard vaten… een beetje banaan… mooi!!!

Tasting notes Winemaker: “The nose offers the classic plum, hints of blackberry and savoury aromas common to the variety, backed up by mocha derived from the 12 months French oak barrel ageing. The palate shows off with its concentrated fruit entry, masculine yet well polished tannin structure and a lingering aftertaste”.

€12,20 X

Loading Wijn toevoegen…