Barrydale wines
Aan de voet van de Langeberg, tussen Wildehondskloof en Gysmanshoek Passes, ligt een unieke wijnregio, met de stad “Barrydale” in haar centrum. De Barrydale Wine Cellar krijgt zijn druiven van de Tradouw Valley, de Doorn River en omliggende regio’s inlusief Warmwaterberg en de Buffelsjagrivier. Hun motto: “Quality at all times”.
In het begin, werden enkel wijnen geproduceerd in de Barrydale kelder. Ettelijke jaren later, werd er uitgebreid met de Ladismith kelder en nu recentelijk, met de kelder van Oudtshoorn. Het geheel werd gegroepeerd onder “Southern Cape Vineyards”. Momenteel voeren we enkel wijnen in afkomstig van Barrydale & Ladismith…
Naast zijn selectie rode en witte wijnen, is de Barrydale Wine Cellar vooral bekend voor zijn Joseph Barry Pot Still Brandies, genoemd naar een bekende handelaar die een grote invloed had in de streek, in de jaren 1800.
Hun motto: “Quality at all times!”
Geschiedenis van de brandy
Al een hele tijd geleden werd Barrydale sterk betrokken bij de productie van “potstilled brandy”. Sedert W.O.II, houdt de Barrydale-kelder zich al voortdurend bezig met het distilleren van brandy… De kelder startte het rijpingsproces van zijn eigen unieke product in 1994. Bij de overgang naar het nieuwe millennium introduceerde de Barrydale wijnkelder een uitstekende brandy, nu te koop voor het publiek en dit wil zeggen “bij KoRoVa”.
De Traditionele Joseph Barry Cape Pot Still Brandy vereert met trots “the illustrious Overberg” en “Klein Karoo”-handelaar naar wie Barrydale werd genoemd. Deze levendige, vaalgele brandy werd dubbel gedistilleerd in Woudberg-distilleerketels in de Barrydale-kelder en verouderd in geselecteerde Franse eiken vaten gedurende 5 jaar. U kan de milde droge fruitaroma’s terugvinden, zachte kruidige toetsen & in de smaak: een aanhoudende, rijke, eikentoets…
Het label neemt de vorm aan van het originele “Barry & Nephews 5 pond” bankbiljet. Het originele bankbriefje (zoals gebruikt op de brandy-fles), kan worden gezien in het Drostdy Museum in Swellendam en om aankopen te vereenvoudigen, printte de firma haar eigen bankbiljetten, die werden geaccepteerd in Cape Town en Swellendam.
